Вьетнамский кофе с яйцом — странное сочетание

Шелковистая смесь, состоящая из сладкой яичной пены со сгущенкой, плавающей на темном терпком напитке, придаст энергии и силы, хорошо посмакует, а главное — у нее нет неприятного привкуса или запаха.

У норвежцев и шведов, например, есть свой вариант приготовления этого напитка, они смешивают яйца и скорлупу с молотым кофе и кипятят это все с водой. Вьетнамская же версия «кофе с заварным кремом» более тонкая и приятная, поскольку этот густой, крепкий и темный кофе покрыт сладкой, легкой и воздушной пеной из яичного желтка и сгущенки.

Противоположные вкусы и текстуры делают яичный кофе фантастическим, а сам напиток становится любимым десертом.