В’єтнамська кава з яйцем — дивне поєднання

Шовковиста суміш, що складається з солодкої яєчної піни зі згущенкою, що плаває на темному терпкому напої, придасть енергії та сили, добре посмакує, а головне — в неї немає неприємного присмаку чи запаху.

Норвежці та шведи, наприклад, мають свій варіант приготування цього напою, змішуючи яйця та шкаралупу з меленою кавою та кип’ятивши це все з водою. В’єтнамська ж версія «кави з заварним кремом» тонша та приємніша, оскільки ця густа, міцна і темна кава покрита солодкою, легкою та повітряною піною з яєчного жовтка та згущеного молока.

Протилежні смаки та текстури роблять яєчну каву фантастичною, а сам напій стає улюбленим десертом.