Освежающее вкусно: сорбет из манго

Для приготовления сорбета вы можете взять замороженное манго или же заморозить его самостоятельно. Этот рецепт сорбета особенный тем, что в состав входит лайм и имбирь, балансирующие сладкий вкус манго и добавляющие кислинку.

Однако это не единственный вариант этого десерта. Вот несколько способов получить совсем другой вкус:

• Используйте любые замороженные фрукты, подходящие для сорбета (клубника, арбуз, ананас, дыня, персик, черника и/или банан либо вместо манго, либо в смеси с ним. Просто убедитесь, что общее количество фруктов составляет около 500 грамм.
• Используйте любой другой сорт обыкновенного молока (растительного или молочного) вместо кокосового молока.
• Добавьте подсластитель: если хотите получить более сладкий сорбет, добавьте мед, кленовый сироп или желаемый тип подсластителя.
• Добавьте остроты: возьмите щепотку кайенского перца, измельченных хлопьев красного чили, свежего чили или острого соуса, чтобы приготовить острый манговый сорбет.
• Добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта, если вы хотите почувствовать ваниль в сорбете.

Если же вы хотите поэкспериментировать и получить совсем другой вкус, попробуйте клубничный сорбет или малиновый сорбет.