top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Манговий сорбет з листям мʼяти
Фото: Depositphotos

Освіжаюче смачно: сорбет із манго

Автор
Манговий сорбет з листям мʼяти
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
5
хвилин готування
2
години підготовки
78
ккал
1 г
білки
3 г
жири
15 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Те, що треба в літню спеку, — холодний манговий сорбет з лаймом і щіпкою імбиру. Такий десерт дарує насолоду і прохолоду — ефект що треба!

Для приготування сорбету ви можете взяти заморожене манго, або ж заморозити його самостійно. Цей рецепт сорбета особливий тим, що до складу входить лайм та імбир, які балансують солодкий смак манго і додають кислинки.

Проте це не єдиний варіант цього десерту. Ось декілька способів отримати зовсім інший смак:

  • Використовуйте будь-які заморожені фрукти, що підходять для сорбету (полуниця, кавун, ананас, диня, персик, чорниця та/або банан або замість манго, або в суміші з ним. Просто переконайтеся, що загальна кількість фруктів становить близько 500 грам.
  • Використовуйте будь-який інший сорт молока (рослинного або звичайного) замість кокосового молока.
  • Додайте підсолоджувач: якщо хочете отримати солодший сорбет, додайте мед, кленовий сироп або бажаний тип підсолоджувача.
  • Додайте гостроти: візьміть щіпку каєнського перцю, подрібнених пластівців червоного чилі, улюбленого свіжого чилі чи гострого соусу, щоб приготувати гострий манговий сорбет.
  • Додайте 1 чайну ложку ванільного екстракту, якщо хочете відчути ваніль у сорбеті.

Якщо ж ви бажаєте поекспериментувати і отримати зовсім інший смак, спробуйте полуничний сорбет або малиновий сорбет.

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/4

Манго почистіть і наріжте кубиками, розподіліть їх рівним шаром на застеленому пергаментом деку та покладіть в морозилку до заморожування.

Крок 2/4

Імбир очистіть і тонко наріжте, лайм наріжте скибочками.

Крок 3/4

Заморожене манго покладіть в блендер, додайте імбир, лайм і кокосове молоко та подрібніть до однорідного стану, роблячи паузу, щоб зішкребти залишки з боків. Суміш перетвориться зі шматочків на розсипчасту текстуру та стане гладкою. Якщо потрібно, додайте більше кокосового молока, щоб суміш змішалася.

Читайте також

Крок 4/4

Подавайте негайно або перемістіть сорбет у контейнер, накрийте кришкою та заморозьте до 3 місяців.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно