Освіжаюче смачно: сорбет із манго

Для приготування сорбету ви можете взяти заморожене манго, або ж заморозити його самостійно. Цей рецепт сорбета особливий тим, що до складу входить лайм та імбир, які балансують солодкий смак манго і додають кислинки.

Проте це не єдиний варіант цього десерту. Ось декілька способів отримати зовсім інший смак:

• Використовуйте будь-які заморожені фрукти, що підходять для сорбету (полуниця, кавун, ананас, диня, персик, чорниця та/або банан або замість манго, або в суміші з ним. Просто переконайтеся, що загальна кількість фруктів становить близько 500 грам.
• Використовуйте будь-який інший сорт молока (рослинного або звичайного) замість кокосового молока.
• Додайте підсолоджувач: якщо хочете отримати солодший сорбет, додайте мед, кленовий сироп або бажаний тип підсолоджувача.
• Додайте гостроти: візьміть щіпку каєнського перцю, подрібнених пластівців червоного чилі, улюбленого свіжого чилі чи гострого соусу, щоб приготувати гострий манговий сорбет.
• Додайте 1 чайну ложку ванільного екстракту, якщо хочете відчути ваніль у сорбеті.

Якщо ж ви бажаєте поекспериментувати і отримати зовсім інший смак, спробуйте полуничний сорбет або малиновий сорбет.