Макароны с сыром
Фото: Depositphotos

«Малькольм и Мари»: как не надо ужинать макаронами с сыром

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
5
минут подготовки
567
ккал
37 г
белки
24 г
жиры
50 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

«Ты унижаешь меня и кричишь на весь дом, потому что слишком занят макаронами с сыром?

Что? — Что?

Неправда. — Не лги, блин.

Ты уже положил добавку. — Нет.»

Это пример того, как не нужно делать, когда вы уже приготовили макароны с  сыром. На самом деле это отрывок диалога фильма Сэма Левинсона «Малькольм и Мари» — слишком глубоко, слишком правдивого и безумного, чтобы просто взять и не посмотреть его!

Молодая пара — режиссер и его девушка Мари, вернувшись с премьеры его фильма, начинают ссориться. Они вспоминают старые образы, обсуждают токсичность и неидеальность киноиндустрии.

Но самая интересная для нас сцена именно с макаронами с сыром. Это следует посмотреть, а потом приготовить. Примечание: никогда не ссорьтесь с родными!

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/6

Отварите макароны в большой кастрюле согласно инструкции, указанной на упаковке.

Шаг 2/6

Пока варятся макароны, приготовьте сырный соус. Натрите сыр, нагрейте 1 стакан молока в отдельной кастрюле на среднем огне.

Шаг 3/6

Смешайте муку с оставшимся молоком до однородности и когда над нагреваемым молоком начнет подниматься пар — добавьте молочно-мучную смесь туда. Всё хорошо перемешайте. Варите 3-4 минуты, пока смесь не загустеет.

Шаг 4/6

Убавьте огонь и постепенно добавляйте в молоко натертый сыр, тщательно перемешивая.

Шаг 5/6

Посолить и добавить порошок горчицы. Мешайте, пока творог не расплавится и все не перемешается. Снимите с огня.

Шаг 6/6

В большой миске смешайте макароны и соус, тщательно перемешав. Переложите в порционные тарелки и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно