- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 37 г
- белки
- 24 г
- жиры
- 50 г
- углеводы
«Ты унижаешь меня и кричишь на весь дом, потому что слишком занят макаронами с сыром?
Что? — Что?
Неправда. — Не лги, блин.
Ты уже положил добавку. — Нет.»
Это пример того, как не нужно делать, когда вы уже приготовили макароны с сыром. На самом деле это отрывок диалога фильма Сэма Левинсона «Малькольм и Мари» — слишком глубоко, слишком правдивого и безумного, чтобы просто взять и не посмотреть его!
Молодая пара — режиссер и его девушка Мари, вернувшись с премьеры его фильма, начинают ссориться. Они вспоминают старые образы, обсуждают токсичность и неидеальность киноиндустрии.
Но самая интересная для нас сцена именно с макаронами с сыром. Это следует посмотреть, а потом приготовить. Примечание: никогда не ссорьтесь с родными!
Ингредиенты 6
Основные
Отварите макароны в большой кастрюле согласно инструкции, указанной на упаковке.
Пока варятся макароны, приготовьте сырный соус. Натрите сыр, нагрейте 1 стакан молока в отдельной кастрюле на среднем огне.
Смешайте муку с оставшимся молоком до однородности и когда над нагреваемым молоком начнет подниматься пар — добавьте молочно-мучную смесь туда. Всё хорошо перемешайте. Варите 3-4 минуты, пока смесь не загустеет.
Убавьте огонь и постепенно добавляйте в молоко натертый сыр, тщательно перемешивая.
Посолить и добавить порошок горчицы. Мешайте, пока творог не расплавится и все не перемешается. Снимите с огня.
В большой миске смешайте макароны и соус, тщательно перемешав. Переложите в порционные тарелки и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии