Украшаем елку: яркое печенье на ленте

Смешайте муку с сухими ингредиентами.

В отдельной миске слегка смешайте сливки, яйцо, желток от второго яйца и ванильный экстракт, добавьте размягченное сливочное масло. На медленной скорости блендера или комбайна добавьте яичную смесь в сухие ингредиенты. Не перемешивайте долго. Остановите, как только смесь сойдется в тесто.

Высыпьте тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность или доску и осторожно соедините тесто в шар.

Заверните шар в полиэтиленовую пленку и отправьте в холодильник как минимум на 30 минут или оставьте до 24 часов, если готовите тесто заранее.

Достаньте тесто из холодильника и оставьте на 15 минут, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Посыпьте мукой рабочую поверхность и раскатайте тесто до толщины 0,5 см.

Разогрейте духовку до 160 градусов. Подготовьте противень с пергаментом.

С помощью формочек для печенья вырежьте как можно больше фигурок.

Сделайте в каждой фигуре пустой круг для украшения из конфет. Для этого вырежьте кусочек теста.

Переложите фигуры на противень.

Используя тяжелую скалку, измельчите жесткие конфеты до состояния «морская соль».

Положите измельченные леденцы в центр печенья.

Выпекайте печенье 10-12 минут, или пока кристаллы из конфет не растают.

Достаньте фигурки из духовки и дайте остыть на противне 15 минут. Используя зубочистку, проделайте отверстие в том месте, где вы хотите, чтобы прошла лента. Используйте шелковую ленту или ленту по своему вкусу.