top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
сосиски в кляре
Фото: Depositphotos

Жаба в норе: немножко английского юмора и вкусной еды

Автор
сосиски в кляре
Ольга Чубукова
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
50
минут приготовление
35
минут подготовки

Надо сказать, что англичане, хоть и сдержанный народ, но очень любят пошутить. Вот скажите сами, сосиска в тесте — это смешно? Не совсем смешно, хоть и вкусно. А если предложить вам «жабу в норе»? Вам будет и смешно, и интересно, и вы сразу почувствуете то самое настроение на приключение, которое, возможно, испытывали в детстве, когда погружали руку в настоящую лягушачью нору за очередной зеленой квакающей жертвой.

Итак, «жаба в норе» — это сосиска в тесте, но не в нашем привычном виде, а немного в другом, в английском. И если уж быть совсем откровенными, то при наличии традиционных рекомендаций по приготовлению (а это именно они), сосиски или колбаски получаются не в тесте, а в кляре.

Чтобы увидеть, как именно выглядит та самая «жаба» надо просто воспользоваться этим рецептом!

Ингредиенты 9

Основные

Для кляра

Шаг 1/3

Разогрейте духовку до 250 градусов.

Смешайте все ингредиенты для кляра и отставьте отдохнуть как минимум на 30 минут.

Очистите и нарежьте ломтиками лук.

Крупно нашинкуйте бекон.

Измельчите горгонзолу и розмарин.

Шаг 2/3

Налейте столько масла, чтобы оно покрыло дно большой формы для выпечки.

Разогрейте масло в духовке (примерно минуту) и добавьте в форму сосиски, красный лук и бекон.

Отправьте форму в духовку минут пять. Сосиски должны подрумяниться.

Шаг 3/3

Извлеките форму с сосисками из духовки и как можно быстрее вылейте тесто вокруг сосисок и посыпьте горгонзолой и розмарином.

Осторожно поверните форму в духовку и готовьте 25-30 минут, пока кляр не поднимется и не приобретет золотистый цвет.

Подавайте традиционное английское блюдо «Жаба в норе» немедленно!

А вы уже готовили настоящие английские сконы? Вы не знаете о чем идет речь? Держите рецепт!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно