ua
ua
добавь рецепт
  • Терновый джин от осеннего холода
Терновый джин
Фото: Depositphotos

Терновый джин от осеннего холода

Автор
Терновый джин
Пончитта Весельская
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1440
часов приготовление
30
минут подготовки

Приготовьте этот джин заранее и дайте ему созреть, чтобы потом подавать гостям, согреваться в осенний и зимний холод.

Считается, что терновый джин появился где-то в середине XVII века спустя несколько десятилетий после того, как англичане переняли и модернизировали технологию производства джина у голландцев. А вот имя автора рецепта, к сожалению, не сохранилось.

Первое письменное упоминание о терновом джине было датировано 1717 годом — «смесь терна, сахара и мусора из продовольственных магазинов». Пили такой напиток, конечно, обычные селяне и труженики. Уже в 1838 году пресса назвала терновый джин «смесью для лондонских портовиков», потому что пить его могли только работавшие в порту грузчики.

Дальше уже появилась вертикальная дистилляционная колонна, и качество джина заметно улучшилось. Поэтому и терновый джин делали лучше. Попробуйте также приготовить крепкую терновую наливку.

Ингредиенты 3

Основные

Шаг 1/5

Промойте и переберите ягоды терна, затем обсушите на чистом полотенце.

Шаг 2/5

Используя вилку из нержавеющей стали или палочку для коктейлей, наколите терн и переложите его в 2-литровую стеклянную банку или разделите на две банки меньшего размера.

Шаг 3/5

Добавьте сахар и джин, затем закройте банку. Хорошо встряхните.

Шаг 4/5

Каждый день в течение семи дней хорошо встряхивайте банку. Сохраняйте емкость в темном прохладном месте и оставьте на два-три месяца.

Шаг 5/5

Процедите терновый джин через марлю. Перелейте в чистые бутылки, запечатайте и наклейте этикетки. Терновый джин теперь готов к употреблению, но впоследствии он улучшится и созреет.

Читайте также

Чрезмерное потребление алкоголя вредно для вашего здоровья

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Юлія Мельник

    Юлія Мельник

    месяц назад

    Смакота, просто вогонь! Хочеться вже спробувати!

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно