Домашнее задание на зиму: настойка из облепихи

Name: Домашнее задание на зиму: настойка из облепихи
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Украинская
Ingredients: Облепиха 2 стакана; Сахар 3 ст. л.; Водка 500 мл

Автор: Пончитта Весельская
Сложность приготовления: Средний

10
порций: 30
минут приготовление: 10
минут подготовки

Приготовить настойку из облепихи — всегда хорошая идея, ведь это вкусно, ароматно, еще и полезно. Чтобы получился вкусный напиток, не обязательно быть мастером по этому делу — главное иметь желание, время и облепиху!

Солнечные ягоды — так еще называют облепиху из-за ярко-оранжевого цвета, дерево будто сияет, когда ягоды облепляют колючие веточки. Облепиховая настойка широко использовалась в народной медицине для быстрого заживления ран, лечения язвы желудка или укрепления иммунинета.

В конце концов, это очень вкусно. Побороться за первенство среди настоек с облепиховой может только настойка на калине, приготовить которую можно по рецепту по ссылке.

Ингредиенты ³

Количество
порций:

Основные

Облепиха 2 стакана

Сахар 3 ст. л.

Водка 500 мл

Шаг 1/3

Облепиху насыпьте в кастрюлю или в глубокую миску добавьте сахар и перемешайте, затем начните ступкой. Снова перемешайте. Пересыпьте в банку, накройте ее марлей и оставьте в теплом месте, чтобы облепиха подбродила.

Шаг 2/3

Как только появится запах брожения, добавьте водку, все перемешайте, закройте банку и оставьте на 4-5 недель в темном месте настаиваться.

Шаг 3/3

Через это время процедите в бутылки, закройте и можете доставать по случаю.