Тянется вилкой, сколько хватит руки: грузинское пюре ташмиджаби с сулугуни 

Тянущееся пюре с сулугуни называется ташмиджаби — традиционное грузинское блюдо, происходящее из региона Сванетии, который собственно и славится своим замечательным сыром. Тянется пюре за счет большого количества сулугуни. И кстати, корректировать соленость блюда следует после того, как все ингредиенты добавлены, ведь сыр сам по себе соленый.

Подавайте такое блюдо с хачапури по-аджарски — это невероятно вкусный, душистый и сочный тандем на столе.