Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Тягнеться виделкою, скільки вистачить руки: грузинське пюре ташміджабі із сулугуні
- Автор
-
Пончіта Весельська
![грузинське пюре з сиром сулугуні ташміджабі]( "грузинське пюре з сиром сулугуні ташміджабі")
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
411
ккал
ккал
- 16 г
- білки
- 23 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Картопляне пюре — смачна страва сама по собі, улюблениця дітей та дорослих. Але якщо до пюре додати сулугуні — повірте, смак ні з чим не зрівняється, а текстура набуде незвичної форми.
Пюре із сулугуні називається ташміджабі — традиційна грузинська страва, що походить з регіону Сванетії, який славиться своїм чудовим сиром. Тягнеться пюре за рахунок великої кількості сулугуні. До речі, коригувати солоність страви варто після того, як усі інгредієнти додано, адже сир і так солоний.
Подавайте таку страву з хачапурі по-аджарськи — це неймовірно смачний, запашний та соковитий тандем на столі.
Інгредієнти 5
Основні
Крок 1/7
Картоплю помийте від бруду, але не чистіть шкірку, а зваріть у підсоленій воді в мундирі. Готовність перевіряйте, проткнувши найбільшу картоплину виделкою. По готовності злийте воду.
Крок 2/7
Швидко почистіть картоплю, поки вона гаряча. Так, це незручно і навіть боляче, але необхідно.
Крок 3/7
Потовчіть картоплю або пюруйте у блендері, щоб не залишилося грудочок.
Крок 4/7
Поверніть пюре в каструлю і додайте масло, поставте на маленький вогонь.
Крок 5/7
Сир сулугуні наріжте невеликими шматочками й потроху вводьте в пюре. Інтенсивно перемішуйте все лопаткою або ложкою, щоб суміш стала однорідною, а сир розплавився та змішався з картоплею.
Крок 6/7
Додайте в пюре гаряче молоко, продовжуючи інтенсивно перемішувати. Посоліть за смаком. Пюре має добре тягнутися.
Крок 7/7
Подавайте одразу гарячим. Смачного!
Читайте також
Схожі публікації
-
![свекольные котлетки]( "свекольные котлетки")
- Час приготування
- 35 хв
- Складність приготування
- Легкий
З присмаком Грузії: бурякові котлетки з горішками та кінзою
- Автор
-
Маша Сердюк
![свекольные котлетки]( "свекольные котлетки")
-
![Хачапурі по-мегрельськи — рецепт]( "Хачапурі по-мегрельськи")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Середній
Хачапурі по-мегрельськи — суперсирний грузинський хліб
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Хачапурі по-мегрельськи — рецепт]( "Хачапурі по-мегрельськи")
-
![Харчо без м'яса]( "Вегетаріанський суп харчо")
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Привіт із Грузії: веганське харчо
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Харчо без м'яса]( "Вегетаріанський суп харчо")
-
![Томати з морквою і спеціями]( "Гострі помідори з морквою")
- Час приготування
- 10 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гостра закуска з помідорів і моркви по-грузинськи
- Автор
-
Ірина Ваків
![Томати з морквою і спеціями]( "Гострі помідори з морквою")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги