- 4
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 3 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 35 г
- углеводы
Желейный десерт с виноградом и кремом — это вкусно, просто и, что немаловажно, очень быстро. Идеальное лакомство, которое можно подать в конце трапезы, чтобы завершить ее элегантно и изысканно.
Есть много вариаций желейных десертов, например, десерт «Битое стекло» или желейное мороженое с водкой. Но нам хотелось отдать должное осени и использовать сезонную ягоду — виноград. Он придает десерту приятный контраст цветов и вкуса, который покорит ваших родных и гостей.
Желейный десерт с виноградом и кремом смотрится стильно и элегантно благодаря белому крему из сливок, мягкого сыра и сладкой пудры с капелькой освежающего лимонного сока. К следующему празднику вы будете точно знать, что подать на десерт своим гостям!
Ингредиенты 8
Основные
Для крема
Желатин замочите в прохладной воде на 15 минут.
Виноград без косточек помойте, обсушите и разрежьте пополам. Равномерно разложите половинки винограда по четырем креманкам.
Нагрейте виноградный сок примерно до 60°C и снимите с огня. Добавьте замоченный желатин и хорошо перемешайте. Залейте этой смесью виноград в креманках и поместите в холодильник на 2 часа до полного застывания.
Взбейте вместе сливки, мягкий сыр, сахарную пудру и лимонный сок до пышности. Креманки с застывшим виноградом и желе достаньте из холодильника. Сверху выложите сырный крем, украсьте по своему вкусу и сразу подавайте к столу.
Власний Рахунок
Комментарии