Хрустящее и нежное: печенье «Дамский поцелуй»

Сначала печенье делали из муки из фундука, более дешевой и доступной, чем миндальная. Со временем рецепты с миндалем распространялись все больше и больше, пока не стали преобладать в пьемонтских кондитерских. Мы предлагаем вам рецепт с фундуком, но можно использовать и миндаль, что позволит получить более рассыпчатое печенье «Дамский поцелуй».

Приготовить сладости дома очень просто, но секрет безупречного результата заключается в соблюдении времени приготовления и выдержки в холодильнике. Это единственный способ получить печенье идеальной круглой формы.

Также попробуйте ромовую бабу, которая удачно дополнит печенье «Дамский поцелуй» на сладком столе.