- 6
- порций
- 1 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 2 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
Галетное печенье — это обычно сухое печенье длительного хранения. Оно достаточно плотное, но рассыпчатое. Идеально подойдет для перекусов, когда нет электричества. Приготовьте и ешьте с чаем или кофе.
Вкусное, в меру сладкое или соленое сухое галетное печенье прекрасно смакует как перекус или десерт с чаем и кофе. Готовить его несложно и быстро, а в этом рецепте галетного печенья нет яиц.
Попробуйте галетное печенье с целебным облепиховым чаем.
Ингредиенты 7
Основные
В миске перемешайте воду, соль, сахар и растительное масло.
Добавьте кукурузный крахмал и разрыхлитель (можно заменить соду). Все хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
Добавьте муку, перемешайте ложкой, затем вымесите руками, тесто не должно липнуть к рукам.
Далее накройте тесто полотенцем и дайте отдохнуть 20 минут при комнатной температуре.
Затем раскатайте тесто скалкой в тоненький пласт.
Сверните пласт дважды. Это позволит печенью быть слоистым и рассыпчатым. И снова раскатайте тесто скалкой до толщины в 2 мм.
Фигурным ножом разрежьте тесто на маленькие прямоугольники. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Наколите каждое печенье вилкой несколько раз.
Выпекайте в предварительно разогретой до 130 градусов духовке в течение 30-40 минут. Галеты должны стать жесткими. Достаньте, дайте остыть и подавайте к столу.
Власний Рахунок
Комментарии