ua
ua
добавь рецепт
Шарики в какао
Фото: Depositphotos

Ромовые шарики: рецепт вкусных домашних конфет

Автор
Шарики в какао
Ирина Павлина
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
20
минут приготовление
15
минут подготовки

Эти простые ромовые шарики без выпечки имеют замечательный шоколадный вкус, от которого вы придете в восторг! Они обваливаются в ореховой крошке, сахарной пудре и какао-порошке (в каждой обсыпке — отдельно).

Что вам понадобится для приготовления.

Ром. Темный ром придает конфетам насыщенный вкус. Используйте бренд, который вам нравится, но не переборщите с количеством.

Вафли. В этом рецепте можете использовать ванильные вафли или хрупкое печенье.

Мед. По желанию вместо меда можно взять сироп или нектар агавы.

А для детей мы рекомендуем приготовить шарики из манной каши по нашему рецепту.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/8

Обжарьте орехи пекан на противне при температуре 180 градусов примерно 10 минут. На середине приготовления перемешайте орехи и отложите в сторону для охлаждения.

Шаг 2/8

Вафли положите в чашу кухонного комбайна и измельчите в крошки. Пересыпьте их в большую миску.

Шаг 3/8

Затем в чашу комбайна положите охлажденные поджаренные орехи и измельчите в мелкую крошку. Не переусердствуйте, чтобы не получилось масло. Переложите орехи в ту же миску. Вы можете оставить 1/4 стакана для обвалки.

Шаг 4/8

Просейте сахарную пудру, соль и какао-порошок в миску с сухими ингредиентами и перемешайте.

Шаг 5/8

В небольшой миске смешайте ром и мед до полного растворения меда.

Шаг 6/8

Добавьте ромовую смесь к сухим ингредиентам и перемешайте лопаткой. При необходимости подлейте еще немного рома и перемешайте.

Шаг 7/8

Добавьте примерно по 1/4 стакана измельченных вафель, какао-порошка и сахарной пудры в три небольшие миски для обвалки шариков.

Шаг 8/8

Столовой ложкой наберите достаточно смеси, чтобы сделать шарик диаметром около 3 см. Раскатайте в чистых ладонях, а затем обваляйте шарики в измельченных вафлях, сахарной пудре и какао-порошке.

Полезные советы

  • Вы можете добавить две лишние столовые ложки рома для дополнительного аромата и помочь смягчить массу, если она немного подсохла.
  • Лучше обваливать шарики в любой обсыпке, которую вы используете, сразу после их формирования. Если снаружи шарик высохнет, к нему не прилипнет обсыпка.
  • Чтобы покрыть ромовые шарики шоколадом, растопите 1/2 стакана шоколада с чайной ложкой кокосового или сливочного масла (по желанию). Окуните зубочисткой шарики в шоколад, удалите излишки и дайте застыть.
  • Вместо рома подойдет коньяк или бурбон.
  • Вы можете использовать этот рецепт в качестве основы для чизкейка!

Читайте также

Чрезмерное потребление алкоголя вредно для вашего здоровья

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно