Напиток от родни: яичный эгг-ног из фильма «Рождественские каникулы»

Name: Напиток от родни: яичный эгг-ног из фильма «Рождественские каникулы»
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Британская
Ingredients: Яйца куриные 6 шт.; Сахар 1 стакан; Молоко 2,5% 2 стакана; Сливки 35% 1 стакан; Ром 1.5 стакан; Корица молотая по вкусу

Автор: Пончитта Весельская
Сложность приготовления: Легкий

6
порций: 1:20
часы приготовление: 10
минут подготовки

723
ккал

12 г
белки: 38 г
жиры: 48 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

«Рождественские каникулы» — один из праздничных фильмов, которые обязательно нужно посмотреть. А сцена с кузеном Эдди и эгг-ногом — просто забавная! И этот алкогольный коктейль вы можете воспроизвести самостоятельно дома.

Яичный эгг-ног — это сливочный, пышный, хмельной напиток для семейного празднования Рождества, Нового года или зимних выходных. Возможно, кому-то вкус покажется несколько необычным, но через несколько глотков идет привыкание и понимание — как вообще праздники проходили без эгг-нога?

В народе алкольный эгг-ног еще называют хмельным гоголем-моголем. Но мы знаем, что от названия вкус не изменится, поэтому рекомендуем попробовать приготовить хотя бы небольшую порцию этого напитка.

Выбирайте только свежие яйца и молоко. Если сахар можно заменить мелким сахарным песком — замените, он лучше и быстрее будет взбиваться.

Ингредиенты ⁶

Количество
порций:

Основные

Яйца куриные 6 шт.

Сахар 1 стакан

Молоко 2,5% 2 стакана

Сливки 35% 1 стакан

Ром 1.5 стакан

Корица молотая по вкусу

Шаг 1/7

Отделите желтки от белков. Положите желтки в среднюю миску, а белки в большую миску. Накройте белки и поставьте в холодильник, пока они не пригодятся.