ru
ru
додай рецепт
ег ног
Фото: Depositphotos

Напій від рідні: яєчний еґ-ноґ із фільму «Різдвяні канікули» 

Автор
ег ног
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1:20
години готування
10
хвилин підготовки
723
ккал
12 г
білки
38 г
жири
48 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

«Різдвяні канікули» — один зі святкових фільмів, які обов’язково потрібно передивитись. А сцена з кузеном Едді і еґ-ноґом — просто кумедна! І цей алкогольний коктейль ви можете відтворити самостійно вдома.

Яєчний еґ-ноґ — це вершковий, пишний, хмільний напій для сімейного святкування Різдва, Нового року чи спільних зимових вихідних. Можливо, комусь смак буде дещо незвичним, але через декілька ковтків йде звикання і розуміння — як взагалі свята проходили без еґ-ноґа?

У народі алкольний еґ-ноґ ще називають хмільним гоголем-моголем. Але ми ж знаємо, що від назви смак не зміниться, тому рекомендуємо спробувати приготувати хоча б невелику порцію цього напою.

Вибирайте тільки свіжі яйця і молоко. Якщо цукор можна замінити мілким цукровим піском — замініть, він краще і швидше збиватиметься.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/7

Відділіть жовтки від білків. Покладіть жовтки у середню миску, а білки — у велику миску. Накрийте білки і поставте в холодильник, поки вони не знадобляться.

Як відокремити жовток від білка — лайфхаки від SHUBA
Крок 2/7

Додайте до жовтків цукор і збивайте міксером, поки суміш не стане однорідною і кремоподібною і світло-жовтого кольору.

Крок 3/7

Потім додайте молоко, вершки та ром і збивайте вінчиком до повного змішування.

Крок 4/7

Накрийте суміш і поставте в холодильник щонайменше на 1 годину.

Крок 5/7

Тепер в іншій мисці збийте яєчні білки на високій швидкості до жорстких піків.

Крок 6/7

Вмішайте збиті яєчні білки в миску з гоголем-моголем і обережно перемішайте. Напій має стати пінистим і кремовим.

Крок 7/7

Перелийте в чашу для пуншу та подавайте. Смачного!

Читайте також

Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно