Напій від рідні: яєчний еґ-ноґ із фільму «Різдвяні канікули» 

Яєчний еґ-ноґ — це вершковий, пишний, хмільний напій для сімейного святкування Різдва, Нового року чи спільних зимових вихідних. Можливо, комусь смак буде дещо незвичним, але через декілька ковтків йде звикання і розуміння — як взагалі свята проходили без еґ-ноґа?

У народі алкольний еґ-ноґ ще називають хмільним гоголем-моголем. Але ми ж знаємо, що від назви смак не зміниться, тому рекомендуємо спробувати приготувати хоча б невелику порцію цього напою.

Вибирайте тільки свіжі яйця і молоко. Якщо цукор можна замінити мілким цукровим піском — замініть, він краще і швидше збиватиметься.

Як відокремити жовток від білка — лайфхаки від SHUBA