Коктейль егг ног
Фото: Depositphotos

Коктейль еґ-ноґ без алкоголю: святкуємо смачно

Складність приготування
Легкий
2
порції
25
хвилин готування
5
хвилин підготовки
270
ккал
14 г
білки
12 г
жири
26 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Важко повірити, але знаменитий коктейль еґ-ноґ вперше з’явився у Великій Британії... у XIV столітті! Вважається, що його винахідниками були шотландці, тільки замість молока вони, звісно, використали старий добрий ель. До речі, назва Eggnog складається із двох англійських слів: egg — яйце та noggin — кухоль елю.

У ХІХ столітті рецепт змінився. Англійці замінили ель молоком і міцним спиртним, додали східних прянощів. Саме у такому вигляді егг ног став популярним різдвяним напоєм у Європі та США.

Ще пізніше, вже у ХХ столітті, з напою взагалі прибрали весь алкоголь. Це зробили задля того, щоб на свята ним могли ласувати навіть діти. Саме у такому безалкогольному вигляді вживають ег-ног герої культової комедії «Різдвяні канікули».

Якщо ви хочете приготувати цей безалкогольний ег-ног за нашим рецептом, радимо зробити покупки в «Сільпо» — з 8 по 14 грудня в рамках акції «Ціна тижня» у всіх магазинах мережі діє знижка 23% на ультрапастеризоване молоко ТМ «Яготинське» жирністю 3.2%.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/3

Відокремте яєчні жовтки, вилийте жовтки у блендер, додайте цукор і ванілін, добре збийте. У вас має вийти однорідна маса.

Крок 2/3

Перелийте суміш у каструлю, додайте молоко чи вершки, перемішайте. Додайте корицю. Поставте каструлю на маленький вогонь і готуйте 15 хвилин, постійно помішуючи (напій у жодному разі не можна доводити до кипіння).

Крок 3/3

Зніміть коктейль із вогню та продовжуйте перемішувати близько 2 хвилин. Напій потрібно процідити, щоб видалити корицю. Прикрасьте мускатним горіхом та насолоджуйтеся.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно