Веганская основа для тарта

Нарежьте растительное масло кубиками. Положите на небольшую тарелку и поставьте в морозилку, чтобы она оставалась максимально холодной, пока вы закончите приготовление.

По одной столовой ложке сразу добавьте в прохладную воду и осторожно перемешайте руками. Вам понадобится не вся жидкость. Продолжайте добавлять жидкость по 1 столовой ложке, помешивая и прижимая, пока тесто не станет похоже на грубую массу и сохранит свою форму, когда вы сожмете его в кулак.

Слегка вымесите тесто несколько раз, чтобы оно образовало цельный шар. Оберните пленкой и положите в холодильник на полчаса.

Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности, положите в форму и примерьте. Лишнее тесто отрежьте, сделайте в корже отверстия вилкой. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и пеките в течение 10-15 минут до золотистого цвета.