У всех получается: тарт с черной смородиной
- Автор
- Ирина Вакив
- 80
- порций
- 10 мин
- приготовление
- 6 мин
- подготовка
ккал
- 0.67 г
- белки
- 2 г
- жиры
- 5 г
- углеводы
Сочная черная смородина с сахаром в сочетании с хрустящим песочным тестом — настоящее удовольствие для тех, кто любит домашнюю выпечку с ягодами. Заварите чай и наслаждайтесь!
Кто не любит тарт? У этого французского пирога из песочного теста масса поклонников.
Тартом со смородиной можно наслаждаться как за вечерним чаем, так и в компании близких и друзей за праздничным столом. Он станет прекрасным десертом для дружеских посиделок.
Ингредиенты 7
Охлажденное сливочное масло порежьте на кусочки. Просейте муку, смешайте с сахаром и маслом и растереть пальцами до образования крошки. Добавьте воду и замесите гладкое тесто, которое скатайте в шар. Заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.
Смородину промойте, удалите веточки и просушите. Смешайте смородину с сахаром и крахмалом.
Охлажденное тесто раскатайте по размеру формы, неровные края обрежьте и сделайте из них полоски для украшения. Форму для выпечки смажьте маслом, выложите в нее тесто.
Внутрь насыпьте смородину и украсьте её сверху полосками теста, выложенными в виде решётки. Выпекайте 30 минут при температуре 180 градусов.
Также мы рекомендуем приготовить клубничный тарт с кремом «Патисье», вегетарианский тарт с авокадо, миндалем и финиками, шоколадный тарт с малиной, а также яблочный тарт с карамелью.
