Главная
Рецепты
На десерт
Всем удается: тарт с черной смородиной

Всем удается: тарт с черной смородиной

Name: Всем удается: тарт с черной смородиной
Prep time: 6 min
Cook time: 10 min
Total time: 16 min
Yield: 80
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука пшеничная 300 г; Масло сливочное 82% 150 г; Сахар 50 г; Вода 70 мл; Смородина черная 500 г; Мука пшеничная 100 г; Крахмал 40 г

Автор: Ирина Вакив

К ингредиентам

Фото: Depositphotos

Легкий!

80
порций: 10 мин
приготовление: 6 мин
подготовка

41
ккал

0.67 г
белки: 2 г
жиры: 5 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сочная черная смородина с сахаром в сочетании с хрустящим тестом —

настоящее удовольствие для тех, кто любит домашнюю выпечку с ягодой. Заваривайте чай и смакуйте!

Кто не любит тарты? У этого французского десерта из песочного теста масса поклонников.

Тартом с черной смородиной можно наслаждаться как в одиночку, так и в компании близких и друзей. Он станет отличным десертом для посиделок дома.

Также мы рекомендуем приготовить клубничный тарт с кремом Патисьер, вегетарианский тарт с авокадо, миндалем и финиками, шоколадный тарт с малиной, а также яблочный тарт с карамелью.

Ингредиенты ⁷

Количество порций:

Для теста

Мука пшеничная

300 г

Масло сливочное 82%

150 г

Сахар

50 г

Вода

70 мл

Для начинки

Смородина черная

500 г

Мука пшеничная

100 г

Крахмал

40 г

Шаг 1/3

Охлажденное сливочное масло порубите. Просейте муку, смешайте с сахаром и маслом и протрите пальцами в крошку. Налейте воду и замесите гладкое тесто, скатайте в шар. Заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.

Шаг 2/3

Смородину промойте, удалите веточки и обсушите. Смешайте смородину с сахаром и крахмалом.

Шаг 3/3

Охлажденное тесто раскатайте по размеру формы, неровные края обрежьте и сделайте из них полосочки для декора. Форму для выпечки смажьте маслом, выложите в нее тесто. Внутрь насыпьте смородину и украсьте сверху полосками теста, выложенными в форме решетки. Выпекайте 30 минут при температуре 180 градусов.