top banner
Малиново-шоколадный тарт
Фото: Depositphotos

Вкус, который трудно забыть: шоколадный тарт с малиной

Комментарии
2
Сложность приготовления
Средний
8
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки
559
ккал
8 г
белки
38 г
жиры
55 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Шоколадный тарт с малиной — это идеальное завершение любого приема пищи.

Насыщенный шоколадный ганаш и малиновая прослойка на хрустящем тесте, увенчанные большим количеством свежей ягоды — это то, о чем вы будете вспоминать еще долго. Если вы еще не придумали, чем угощать гостей, этот десерт — прямо в яблочко.

Малина и шоколад созданы друг для друга. Глубокий и насыщенный шоколадный аромат хорошо дополняет яркий, сладко-терпкий вкус и сочную текстуру малины.

Если вы хотите еще больше шоколадных десертов, обязательно попробуйте французский шоколадный рулет или влажный шоколадный пирог.

Ингредиенты 11

Для теста

Для начинки

Шаг 1/4

Малину помойте, очистите от черенков и обсушите на бумажном полотенце.

Шаг 2/4

Для теста охлажденное масло порубите, добавьте просеянную муку, сахар, соль, разрыхлитель и разомните руками все в крошку. Вбейте яйцо и замесите гладкое тесто. Заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.

Шаг 3/4

Форму застелите пергаментом, раскатайте тесто и выложите в форму, сформировав бортики. Поколите вилкой и выпекайте 15 минут.

Шаг 4/4

Для начинки половину малины перетрите в пюре и выложите на основу из теста. Сливки нагрейте, не доводя до кипения, добавьте сахар, кусочки масла и шоколада. Грейте, помешивая, пока масса не станет однородной. Налейте шоколадную массу на малиновое пюре и разровняйте. Поставьте на час в холодильник. Перед подачей украсьте ягодами малины.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Тetiana

    Тetiana

    21 день назад

    Додайте температуру випікання, будь ласка

    • shuba.life

      shuba.life

      20 дней назад

      @Тetiana , Дякуємо за підказку! Температура випікання основи для тарта - 180°C

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно