top banner
Малиново-шоколадний тарт
Фото: Depositphotos

Смак, який важко забути: шоколадний тарт з малиною

Складність приготування
Середній
8
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки

Шоколадний тарт з малиною — це ідеальне завершення будь-якого прийому їжі.

Насичений шоколадний ганаш і малиновий прошарок на хрусткому тісті, увінчані великою кількістю свіжої ягоди — це те, про що ви будете згадувати ще довго. Якщо ви ще не вигадали, чим пригощати гостей, то цей десерт — пряме попадання в яблучко.

Малина та шоколад створені одне для одного. Глибокий і насичений шоколадний аромат добре доповнює яскравий, солодко-терпкий смак і соковиту текстуру малини.

Якщо ви хочете ще більше шоколадних десертів, обов’язково спробуйте французький шоколадний рулет або вологий шоколадний пиріг.

Інгредієнти 11

Для тіста

Для начинки

Крок 1/4

Малину помийте, очистьте від черешків і обсушіть на паперовому рушнику.

Крок 2/4

Для тіста охолоджене масло посічіть, додайте просіяне борошно, цукор, сіль, розпушувач і розімніть руками все у крихту. Вбийте яйце і замісіть гладке тісто. Загорніть у харчову плівку і покладіть у холодильник на 30 хвилин.

Крок 3/4

Форму застеліть пергаментом, розкачайте тісто і викладіть у форму, сформувавши бортики. Поколіть виделкою і випікайте 15 хвилин.

Крок 4/4

Для начинки половину малини перетріть на пюре і викладіть на основу з тіста. Вершки нагрійте, не доводячи до кипіння, додайте цукор, шматочки масла і шоколаду. Грійте, помішуючи, поки маса не стане однорідною. Налийте шоколадну масу на малинове пюре і розрівняйте. Поставте на годину у холодильник. Перед подачею прикрасьте ягодами малини.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно