Псевдоштрудели из слоеного теста с джемом

Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону. Разморозьте слоеное тесто.

Положите один лист размороженного слоеного теста на чуть-чуть посыпанную мукой поверхность и разрежьте на 6 прямоугольников.

В миске смешайте варенье (джем) и кукурузный крахмал до получения однородной массы.

Выложите прямоугольники слоеного теста на подготовленный противень. Разложите джем на 6 прямоугольников. Разровняйте, оставив около бортика по краям. Смажьте взбитым яйцом края каждого прямоугольника.

Разрежьте второй лист слоеного теста на 6 прямоугольников и положите каждый сверху на прямоугольники с джемом.

Прижмите края, чтобы закрепить.

Смажьте верх каждого собранного штруделя оставшимся яйцом. Выпекайте в духовке в течение 20 минут или до золотисто-коричневого цвета.

Достаньте и немного остудите.

В средней миске смешайте сахарную пудру, молоко и миндальный экстракт. При необходимости добавьте больше молока или сахарной пудры, чтобы добиться желаемой консистенции.

Смажьте этой глазурью каждый штрудель. 

Приятного аппетита!