ua
ua
добавь рецепт
Фаршированная осетрина с зеленью: рецепт
Фото: Depositphotos

Фаршированная осетрина для праздничного меню

Автор
Фаршированная осетрина с зеленью: рецепт
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
50
минут приготовление
10
минут подготовки
343
ккал
25 г
белки
26 г
жиры
2 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Фаршированная осетрина — эффектное блюдо, особенно если подать рыбу с головой и хвостовым плавником. Она гарантированно станет звездой каждого праздничного стола.

Осетр часто ассоциируется с икрой, хотя имеет очень вкусное мясо. А в запеченном виде оно просто невероятно! А еще осетрина очень полезна — она богата фосфором и белком, насыщенна витаминами С, РР, В1, В2 и микроэлементами.

Фаршированная осетрина — это самостоятельное блюдо с насыщенным ароматом, которое хорошо дополнит любой гарнир, например, рис с грибами. Украсить осетра можно дольками лимона, икрой, майонезом, помидорами черри, листьями мяты и петрушкой.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/5

Осетрину помойте, посолите, поперчите и сбрызните соком половины лимона.

Шаг 2/5

Зелень укропа и петрушки помойте, обсушите и нарежьте. Вторую половину лимона нарежьте ломтиками.

Шаг 3/5

Сделайте в филе глубокий надрез (как карманчик), заполните его зеленью и кусочками лимона.

Шаг 4/5

Обмажьте рыбу растительным маслом, положите в фольгу и плотно заверните. Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30-35 минут.

Шаг 5/5

Перед окончанием запекания за 10-15 минут разверните фольгу, чтобы рыба покрылась золотистой корочкой.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно