ru
ru
додай рецепт
Фарширована осетрина з зеленню
Фото: Depositphotos

Фарширована осетрина для святкового меню

Автор
Фарширована осетрина з зеленню
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
343
ккал
25 г
білки
26 г
жири
2 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Фарширована осетрина — ефектна страва, особливо якщо подати рибу з головою та хвостовим плавником. Вона гарантовано стане зіркою кожного святкового столу.

Осетер часто асоціюється з ікрою, хоча має дуже смачне м’ясо. А в запеченому вигляді воно просто неймовірне! А ще осетрина дуже корисна — вона багата на фосфор і білок, насичена вітамінами С, РР, В1, В2 і мікроелементами.

Фарширована осетрина — це самостійна страва з насиченим ароматом, яку добре доповнить будь-який гарнір, наприклад, рис із грибами. Прикрасити осетра можна часточками лимона, ікрою, майонезом, помідорами черрі, листям м’яти та петрушкою.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/5

Осетрину помийте, посоліть, поперчіть та збризніть соком половини лимона.

Крок 2/5

Зелень кропу і петрушки помийте, обсушіть і наріжте. Другу половину лимона наріжте скибочками.

Крок 3/5

Зробіть у філе глибокий надріз (як кишеньку), заповніть його зеленню і шматочками лимона.

Крок 4/5

Обмастіть рибу олією, покладіть у фольгу і щільно загорніть. Запікайте у духовці за температури 180°C протягом 30-35 хвилин.

Крок 5/5

Перед закінченням запікання за 10-15 хвилин розгорніть фольгу, щоб риба покрилася золотистою скоринкою.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно