Колканнон — ирландский гарнир из капусты и картофеля

Колканнон — вегетарианский гарнир из картофеля и капусты (с небольшим количеством лука). Исключив сливочное масло и молоко и, по желанию, заменив последнее небольшим количеством ирландского темного пива, вы можете превратить колканнон в чудесное веганское блюдо.

Преимущество колканнона в том, что это сытное блюдо для обедов и ужинов, хотя вам и придется закладывать на его приготовление достаточно времени. Все из-за долгой варки картофеля.

К этому блюдо можно подать бокал хорошего ирландского стаута или нежного итальянского розового вина. Кстати, вы знаете, какое вино полезнее для вашего здоровья? Читайте в нашем материале.