Фото: Midjourney

Домашний ликер из шелковицы на водке

Автор: Катя Гернат
Сложность приготовления: Легкий

6
порций: 5
минут приготовление: 5
минут подготовки

469
ккал

1 г

белки

0.34 г

жиры

49 г

углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сладкий и не слишком приторный ликер из шелковицы с неповторимым глубоким вкусом — звучит как сказка, однако приготовить его дома очень просто.

Мы привыкли есть шелковицу свежую, готовить пироги и компоты. А во многих странах мира из них готовят вина и ликеры.

Ликер из шелковицы имеет насыщенный цвет, едва терпкий вкус и неповторимый аромат. А приготовить его очень просто, вам понадобится всего три ингредиента.

По нашему проверенному рецепту у вас обязательно все удастся, однако для приготовления рекомендуем выбирать качественный алкоголь надежных торговых марок, это важная составляющая успеха.

Также рекомендуем попробовать сливочный банановый ликер.

Ингредиенты ³

Количество
порций:

Основные

Шелковица 5 стаканов

Сахар 1 стакан

Водка 700 мл

Шаг 1/4

Ягоды шелковицы промойте и просушите на полотенце.

Шаг 2/4

В крупную банку всыпьте ягоды, залейте водкой, затем всыпьте сахар. Закройте герметично крышкой и встряхните.

Шаг 3/4

Поставьте в темное место и в течение первых 2 недель встряхивайте каждые 2-3 дня.

Всего настаивайте на протяжении 2-х месяцев.

Шаг 4/4

Затем процедите и разлейте в бутылки. Вы получите ликер с насыщенным, уникальным вкусом.

Оставшиеся ягоды советуем сохранить в баночке залитыми небольшим количеством ликера, либо заморозить и затем использовать в пирогах и кексах, либо в дополнение к «взрослым» десертам и мороженому.

Если вам нравится шелковица, попробуйте приготовить вкусный и простой пирог с шелковицей.