Сладкое наслаждение: пирог с шелковицей
- Автор
- Пончитта Весельская
- Комментарии
- 3
- Рейтинг
- 5
- 8
- порций
- 1:20 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 47 г
- углеводы
Домашний пирог с шелковицей — лучший десерт к чаю или кофе. Приготовить его несложно и недолго, главное удержаться и не съесть начинку раньше!
Это довольно простой бисквитный пирог с шелковицей, с которым справится даже новичок в выпечке. Главное — придерживаться шагов и пропорций.
Как известно, черная шелковица обладает специфическим свойством — ее сок плохо отмывается и отстирывается. Поэтому перед приготовлением надевайте перчатки и кухонный передник.
С шелковицей можно приготовить много вкуснятины. Если захочется вареников, обратите внимание, что здесь нужно приготовить правильное тесто для вареников. Также мы рекомендуем чай из шелковицы и вкусную и полезную альтернативу магазинным конфетам — пастилу из шелковицы.
Ингредиенты 9
Основные
Размягченное масло разотрите с сахаром. Добавьте яйцо и ванильный сахар, хорошо перемешайте.
Важно не топить масло, а именно дать ему размягчиться при комнатной температуре — так пирог будет очень пышным с ярким сливочным вкусом.
Влейте в смесь молоко, снова перемешайте.
В отдельной миске смешайте просеянную муку с разрыхлителем и солью. Постепенно добавляйте мучную смесь в жидкую, перемешайте тесто до однородного состояния. Оно должно быть густым.
Форму для выпечки застелите пергаментом, а бортики смажьте маслом.
Вылейте тесто в форму для выпечки, хорошо разровняйте верх.
Сверху выложите вымытую и просушенную шелковицу. Посыпьте верх пирога 2 ст. л. сахара.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут, затем убавьте температуру до 160 и выпекайте 50-60 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
Готовый пирог извлеките из духовки и дайте остыть. Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии