Цікавіше за джин-тонік: легкі коктейлі з тоніком для спекотних вечорів
- Автор
- Дара Харламова
- 3
- порції
- 10 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
Тонік — важлива (і дуже смачна) частина барної культури. Він давно перестав бути доповненням лише до джину. У цій добірці ми зібрали три літні коктейлі з тоніком, ще цікавіші за класичний джин-тонік: міланський мікс із бітером, португальський із портвейном і квітковий варіант з бузиновим лікером. Усі вони готуються буквально за кілька хвилин.
Milano G&T — яскравий мікс із джином та італійським бітером
Milano G&T, або міланський джин-тонік вважають сучасною італійською варіацією класичного джин-тоніка. Поєднання тоніка та бітерів стало особливо популярним у барах Мілана через любов італійців до гіркуватих аперитивів на основі Campari. Саме тонік допомагає зробити смак менш важким, залишаючи характерний цитрусовий післясмак. Такий мікс особливо добре смакує перед вечерею або разом із закусками.
Інгредієнти:
- Тонік Royal Club Indian Tonic — 120 мл
- Джин Amazzoni Maniuara Lemon & Lemongrass — 25 мл
- Італійський червоний бітер, Campari — 25 мл
- Лід та апельсин — для подачі
Приготування:
- Наповни високу склянку льодом. Додай джин і бітер.
- Повільно долий тонік та обережно перемішай барною ложкою.
- Прикрась скибочкою апельсина.
Більше літніх коктейлів із джином знайдеш у нашій добірці.
Відео, як приготувати коктейлі з тоніком
Porto Tonic — португальська класика з портвейном
Porto Tonic — один із найпопулярніших літніх коктейлів у Португалії. Портвейн tawny додає напою карамельні, горіхові й трохи фруктові нотки, а тонік робить смак легким і прохолодним. Якщо додати трохи кави cold brew, коктейль стає ще цікавішим.
Інгредієнти
- Тонік Royal Club Indian Tonic — 120 мл
- Портвейн Tawny Port — 60 мл
- Лід і грейпфрутова цедра — для подачі
- Кава cold brew — 25 мл за бажанням
Приготування:
- Наповни склянку льодом.
- Влий портвейн і тонік, злегка перемішай.
- Збризни напій цедрою грейпфрута.
- За бажанням додай каву cold brew.
Elderflower Gin&Tonic — квітковий варіант класичного G&T
Elderflower Gin & Tonic — це більш м’яка та ароматна версія класичного джин-тоніка. Бузиновий лікер додає коктейлю легких квіткових ноток і делікатної солодкості, яка балансує сухість джину та гірчинку тоніка. Саме тому такий варіант часто радять навіть тим, хто зазвичай не любить класичний gin & tonic через його сухість.
Інгредієнти:
- Royal Club Indian Tonic — 120 мл
- Джин — 40 мл
- Бузиновий лікер — 20 мл
- Лід, лайм, м’ята або розмарин — для подачі
Приготування:
- Наповни високу склянку льодом.
- Додай джин і бузиновий лікер.
- Повільно долий тонік і трохи перемішай.
- Додай скибку лайма та зелень для аромату.
Коктейлі з тоніком можуть бути дуже різними: гіркуватими й насиченими, як Milano G&T, м’якими та фруктовими, як Porto Tonic, або легкими й квітковими, як Elderflower Gin & Tonic. Але всі вони мають одну спільну рису — готуються швидко і легко створюють атмосферу справжнього бару навіть удома.
Інші цікаві рецепти з тоніком
