Як готувати венеційський спритц — простий рецепт Spritz Veneziano
- Автор
- Пончіта Весельська
- 1
- порція
- 5 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 0.75 г
- білки
- 2 г
- жири
- 7 г
- вуглеводи
Келих із льодом, просеко, бітером і скибкою апельсина — і на столі вже не просто коктейль, а маленька відпустка у Венеції. Розповідаємо, як приготувати венеційський спритц.
Що варто знати про Spritz Veneziano
У XIX столітті в італійському регіоні Венето — там, де розташована Венеція з її каналами і площами — готували простий легкий напій: змішували вино з газованою водою і пили його перед вечерею. Це був приємний аперитив — освіжальний, легкий і дуже доречний для повільного літнього вечора.
Згодом до такої основи почали додавати бітери — ароматні напої з приємною гірчинкою. Так народився венеційський спритц: коктейль з бульбашками, льодом, цитрусовим настроєм і красивим яскравим кольором.
Найвідомішою версією Spritz у світі став коктейль Aperol Spritz з італійським бітером Aperol Також готують Campari Spritz з бітером Campari. Венеційський спритц можна готувати й з іншим бітером у схожому стилі.
Готується венеційський спритц дуже просто: у келих із льодом наливають просеко, додають бітер і трохи газованої води. Коктейль легко перемішують і подають зі скибкою апельсина, ягодою полуниці або навіть оливкою.
Рецепт коктейлю Spritz Veneziano
Інгредієнти 6
Поклади лід у келих для вина. Влий бітер.
Повільно влий просеко.
Долий несолону сильногазовану воду.
Прикрась спритц кружальцем апельсина або оливкою і полуничкою на шпажці.
Подавай і повільно смакуй.
Смачного!
А якщо потрібна версія без градусів, радимо приготувати безалкогольний апероль спритц за нашим простим рецептом.
Більше рецептів літніх коктейлів
Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я
У цьому рецепті чаклують
- Страви
- Апероль спрітц