Топ-10 правил харчової безпеки вагітних

Старатися правильно їсти треба всім, інакше не буде нормального фізичного та психічного стану. Існують також особливі правила харчування для вагітних, від їжі залежатиме здоров’я майбутньої мами та дитини.

Наприклад, якщо вірити дослідженням учених, кава в раціоні вагітної жінки може впливати на зріст майбутньої дитини. Ясна річ, перед тим, як пити її під час вагітності, треба проконсультуватися з лікарем.

Дієтологиня Тетяна Лакуста зібрала 10 важливих порад для майбутніх мам.

Як треба харчуватися вагітним

1. Обмежити вживання продуктів з високим вмістом вітаміну А: печінки курки, яловичини, свинини, кроля, тріски, печінкових паштетів.

2. Трав’яні засоби виключити. Вони не прогнозовані за силою впливу, важко контролювати їхню токсикологічну чистоту, також невідома їхня взаємодія з лікарськими препаратами.⠀

3. Бажано відмовитись від їжі з пластикових контейнерів, напоїв, розігрівання їжі в пластикових ємностях в микрохвильовці, бо мікропластик має ембріонотоксичний ефект.⠀

4. Кофеїн також обмежуємо. Норма 200-300 мг/доба (приблизно в 1 чашці американо/фільтру 100-140 мг). Кофеїн міститься в чаї та шоколаді також.⠀

5. Не їсти деякі види риби — королівська скумбрія, марлін, атлантичний великоголов, акула, риба-меч, тунець великоокий.⠀

6. Виключити паростки та мікрогрін через високий ризик зараження лістеріями та сальмонелами.⠀

7. Не вживати гастрономічні види м’яса та риби — копчені, сиров’ялені, сушені (хамон, баструма) — ризик токсикоінфекцій.⠀

8. Уникати непастеризованої молочної продукції — к/м сир, молоко, сири з пліснявою, молозиво.⠀

9. Продукти домашнього виробництва — домашні ковбаси, кров’янки, сушені, копчені, в’ялені риба та м’ясо тощо.⠀

10. Не вживайте страви із сирими/напівсирими яйцями: яйця пашот, яйця бенедикт, креми на основі сирих жовтків (на цьому пункті згадаємо тирамісу).

Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.