Чисте харчування: що це таке і що кажуть дослідження?

Кожен, хто намагається жити здорово, знає про обов’язкові складові харчування. Вони прості й невиснажливі для організму. Звісно, чимало хто з нас чув про чисте харчування. Це коли в раціоні виключно ті продукти, в яких немає добавок, консервантів, рафінованих та оброблених інгредієнтів.

Ольга Безугла стисло описує чисте харчування як вибір продуктів, які є натуральними та корисними.

Потенційні переваги чистого харчування

Зосередження на чистій дієті може бути корисним, оскільки воно зменшує споживання натрію, солодких напоїв і ультраоброблених продуктів.

Варіант чистого харчування, який включає багату поживними речовинами дієту, наповнену цільнозерновими продуктами, фруктами, овочами, горіхами та здоровим білком, може належним чином живити організм, водночас підтримуючи загальний стан здоров’я людини та контроль ваги.

Ризики чистого харчування

Дослідження показують, що чисте харчування може призвести до надмірного обмеження їжі, а це дефіцит поживних речовин і втрата соціальних стосунків. Воно також може призвести до психічних розладів.

Відсутність чіткості щодо дієтичних рекомендацій у русі за чисте харчування може призвести до того, що люди класифікують певні продукти як «погані», а інші — як «хороші», без вагомих доказів на підтримку цього маркування.

Це змушує людей харчуватися певним чином і призводить до шкідливої ​​ одержимості здоровим харчуванням. За даними Національної асоціації розладів харчової поведінки, чисте харчування, подібне до дієти, підвищує ризик розвитку нервової орторексії, суворе уникання їжі, яку людина вважає нездоровою.

Здорове, збалансоване харчування є найкращим підходом, незалежно від того, якого режиму харчування людина дотримується.

Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.