4 продукти, які краще купувати замороженими — так корисніше
Їх перелічила сертифікована дієтологиня Ріаннон Ламберт. Вона упевнена, що заморожені фрукти та овочі, риба збагачені вітамінами та мінералами, так само поживні, як і свіжі.
Заморозити сьогодні можна майже все. Це очевидне заощадження грошей та можливість уникнути харчових відходів.
Британська дієтологиня Ріаннон Ламберт називає 4 види продуктів, які можна сміливо купувати замороженими та не витрачати час на заготівлі на зиму. Рекомендації зібрали на The Sun.
/ © Unsplash
1. Заморожений горошок
Ці бобові набагато дешевше купити в замороженому вигляді, ніж у свіжому, і з нього можна приготувати безліч страв, наприклад весняне ризото.
У горошку достатньо клітковини, антиоксидантів та вітамінів, а також корисних для серця мінералів, таких як магній, калій та кальцій.
Читайте також, як правильно заморозити кабачки.
2. Заморожена броколі
Броколі — ще один з тих овочів, які легко включити до свого раціону та забезпечити поживну цінність навіть у замороженому вигляді.
Вживання цього суперпродукту може значно покращити здоровʼя кишечника, контролювати вагу та імунну функцію.
Читайте також про правила заморожування щавлю.
3. Заморожена риба
Їсти заморожену рибу може бути набагато доступніше. Заморожування не знизить її поживну цінність, у рибі багато омега-3 жирних кислот та вітамінів D та B2.
4. Заморожені ягоди
Ягоди з йогуртом є основним продуктом здорового сніданку. Але свіжа ягода часто псується дуже швидко навіть у холодильнику, тому краще купувати її замороженою.
Заморожені чорниці містять більше антиоксидантів, які допомагають боротися з хворобами. А заморожена малина — чудове джерело вітаміну С, який зміцнить вашу імунну систему.
Як правильно заморозити полуницю на зиму — розповідали тут.