Це геніально: як використати бананову шкірку, яєчну шкаралупу та насіння кавуна на кухні
- Коментарі
- 2
Не все сміття має відразу вирушати у сміттєвий пакет. Шкірки, шкаралупи, осад та обрізки можуть отримати корисне друге життя.
У рубриці «ЕКОномна хата» на SHUBA ми розповідаємо про лайфхаки, за допомогою яких можна помітно заощадити гроші та допомогти екології, зокрема, скоротивши харчові відходи.
Частина кухонного «сміття» може замінити засоби для чищення, ще якась — обернутися на смачну їжу, добрива для вазонів та засоби проти комах, а частина знадобиться для догляду за тілом та навіть взуттям.
Бананова шкірка
Виявляється, у банановій шкірці міститься багато вітамінів та корисних речовин. Захисники довкілля та експерти в галузі медицини радять використовувати шкірку банана в їжу.
Для цього відваріть її в окропі 10 хвилин, дістаньте та охолодіть відвар. Додавайте його в смузі чи у воду, коли варите вівсянку.
Мало хто знає, що бананова шкірка корисна для шкіри. Для цього краще підійде шкірка стиглого банана. Масажуйте обличчя боком, де була мʼякоть, кілька разів на тиждень. Натуральні фруктові кислоти та поживні речовини в шкірці працюють як мʼякий пілінг, зволожують шкіру та роблять її осяйною.
І, нарешті, фруктові кислоти в шкірці (мʼякий бік) можна використовувати для полірування шкіряного взуття. Після того, як натрете взуття, воно здивує вас блиском. Наприкінці можна злегка протерти паперовою серветкою.
Тепер ви знаєте, що банани — це не тільки мʼякоть, а й багатофункціональна шкірка.
Це корисно: Як легко заморозити банани в домашніх умовах
Яєчна шкаралупа
Городники знають, що подрібнена шкаралупа — це чудове добриво. Але його можна використовувати й для рослин у горщиках.
Радять подрібнити шкаралупу на порошок і залити водою. Дайте воді настоятися близько 24 годин, за цей час шкаралупа передасть їй корисні речовини. Поливайте водою кімнатні рослини.
Яєчна шкаралупа — це екологічний засіб для прибирання. Розітріть її руками в порошок і використовуйте для чищення раковини, ванни, плити.
Перед тим, як робити яєчний порошок з будь-якою метою, обовʼязково приберіть мембрану всередині шкаралупи.
ЧИТАЙТЕ, що можна посіяти на городі та балконі у вересні та на початку жовтня.
Чайні пакетики
Не викидайте чайні пакетики — ми писали, як вони можуть стати вам у пригоді.
Наприклад, чайні пакетики ефективно вбирають запахи. Якщо у вашому холодильнику стало неприємно пахнути, покладіть пакетики в контейнер без кришки й поставте на одну з полиць.
Вміст використаних чайних пакетиків можна використовувати як скраб для тіла. Покладіть його в мисочку, додайте чайну ложку або більше меду та добре перемішайте. Злегка втріть суміш у шкіру обличчя круговими рухами. Залиште на пʼять хвилин, потім змийте.
Використовуйте чайні пакетики для протирання не дуже забруднених скляних поверхонь, потім протріть паперовим рушником. Обіцяють, що вікна та дзеркала будуть ідеально чистими.
Читайте також про 10 способів врятувати черствий хліб.
Насіння з кавуна
Кавун був би практично досконалою їжею, якби не потреба випльовувати кісточки. Проте не обовязково відправляти їх у сміттярку — використайте кавунове насіння із користю.
Зробіть скраб. Висушіть насіння й перемеліть у кавомолці. Змішайте 1 чайну ложку меленого насіння кавуна з половиною склянки кавової гущі, такою ж кількістю цукру та розтопленого кокосового масла. Використовуйте так, як використовуєте скраби для тіла.
Зробіть корисний додаток до супів і смузі. Висушіть кавунове насіння в духовці з привідкритими дверцятами за мінімальної температури. Дайте йому остигнути до кімнатної температури та складіть у герметичний контейнер. Посипайте насінням крем-супи чи додавайте його в смузі — це дуже корисно! Насіння кавуна містить вітаміни, омега-3 і 6 жирні кислоти, магній, цинк, мідь і не тільки!
Читайте: Що таке насіння чіа та як його їсти?
Кавова гуща
Використовуйте кавову гущу як природні добрива. Її потрібно змішати із землею або розвести у воді (на 1 літр потрібна 1 столова ложка). Суміш, що вийшла, залишають на кілька годин, а потім використовують для поливу.
Кавовою гущею можна відлякувати комах. Вона містить кофеїн та дитерпени, токсичні для них речовини. Розсипте кавову гущу в тих місцях будинку чи двору, де збираються мурахи, плодові мухи чи інші комахи.
Кавовою гущею легко видалити накип і сліди пригару на посуді, особливо на сковорідках і каструлях. Просто висипте гущу на губку та протріть проблемні місця.
Кавову гущу також можна використовувати як скраб для тіла, засіб для ароматизації приміщень і не тільки. Читайте про це детальніше.
Картопляні лушпайки
Використовувати її потрібно одразу ж після чищення картоплі, інакше вона потемніє і стане мʼякою.
Бульйон з картопляної шкірки. Він дуже смачний, а завдяки крохмалю ще й приємної консистенції.
Залийте картопляну шкірку водою, доведіть до кипіння та варіть на середньому вогні близько 10 хвилин. Додайте сіль та перець, а наприкінці процідіть. Бульйон можна охолодити та використовувати для супів чи тушкування мʼяса.
Насиченіший на смак бульйон або практично повноцінну першу страву можна отримати, якщо використовувати цілий набір інгредієнтів, які зазвичай викидаються.
Зберіть в одній каструлі морквяні обрізки, листя селери, лушпиння цибулі, сік та насіння помідорів. Додайте картопляну шкірку, залийте водою та готуйте близько 30 хвилин. Посоліть до свого смаку, прогрійте до розчинення солі й процідіть. Бульйон готовий. Використовуєте одразу або заморозьте.
Чипси з картопляної шкірки. Для цього помийте картоплю перед чищенням, наріжте шкірку дрібно й натріть оливковою олією, додайте спеції та сухі трави.
Покладіть майбутні чипси на застелене деко та запікайте за 180-200 °C, іноді перевертаючи. Чипси будуть готові за 15-20 хвилин.
Шкірку можна обсмажити у фритюрі до золотавого кольору та подавати, посипавши твердим сиром, або використовувати у салаті чи супі для прикраси.
Такі чипси сподобаються вашим дітям, а ви заощаджуєте гроші на шкідливих снеках і не засмічуєте довкілля харчовими відходами.
Картопляні обрізки як засіб для чищення. Цей засіб підходить для раковин з іржостійкої сталі. Протріть вологим боком шкірки брудне місце, промийте й витріть насухо. Керамічну поверхню також легко відчистити картопляною шкіркою. Перед цим крапніть трохи оцту на керамічну поверхню, потріть шкіркою та витріть насухо.
Щоб заощаджувати на продуктах і не купити протерміноване, потрібно вміти відрізняти терміни придатності та вживання. Про це дізнавалися в експерта.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.