Ви їстимете його завжди — простий шоколадний мус за 20 хвилин

Коментарі
2
Фото: Depositphotos

Який шоколад ви візьмете — справа особистого смаку. Він може бути молочним або темним, навіть з горіхами. Так цей мус готує відома кухарка з Великої Британії Мері Беррі.

Класичний мус без зайвих надмірностей, тобто максимум шоколадної насолоди. Так про своє мус пише легендарна Мері Беррі. Цей насичений десерт можна приготувати за 20 хвилин і лише з чотирьох основних інгредієнтів, і він розрахований на кілька осіб.

Шоколадний мус ідеально підходить для того, щоби просто зʼїсти його самостійно або швидко приготувати, коли до вас прийшли гості.

Не пропустіть рецепт насиченого шоколадного торта в чашці.

Що потрібно для швидкого шоколадного мусу

© Depositphotos
  • 225 г шоколаду
  • 150 мл жирних збитих вершків
  • 3 великі яйця
  • 10-15 г вершкового масла
  • 1 ст. л. бренді або коньяку (додавайте на бажання)

Як приготувати:

1. Розламайте шоколад на шматочки, покладіть у жароміцну миску та розтопіть у каструлі з окропом. Обовʼязково тримайте каструлю на слабкому вогні, щоб шоколад повільно розтопився, і стежте, щоб він не став занадто гарячим.

2. Коли шоколад розплавиться, дайте йому охолонути до кімнатної температури. Потім відокремте жовтки від білків і помістіть в окремі миски.

ЗРОБИТИ ЦЕ просто за допомогою цього способу.

3. Додайте в шоколад масло, жовтки та бренді, перемішайте до однорідної маси. В окремій мисці збийте яєчні білки до міцних піків.

4. Додайте до шоколадної суміші збиті вершки та яєчний білок і акуратно перемішайте.

5. Тепер мус можна перекласти в скляну миску та подавати. На бажання прикрасьте цукровою пудрою, горіхами, шматочками фруктів.

І ще кілька класних рецептів мусів на будь-який смак:

Фото: Depositphotos

Банановий мус з мигдалем

Переглянути
Фото: Depositphotos

Банановий мус із згущеним молоком

Переглянути
Фото: Depositphotos

Апельсиновий мус — повітряний десерт

Переглянути
Фото: Depositphotos

Лимонний мус: десерт на всі сто відсотків

Переглянути
Підпишися на нас
в Google News