Не викидайте овочеві обрізки, з них вийде насичений бульйон (відео)
Зазвичай трохи цибулі, навіть у лушпинні, обрізки буряку та моркви, качани капусти йдуть у сміття. Цей лайфхак є ще одним пунктом, як геніально використовувати залишки продуктів.
SHUBA закликає раціонально використовувати залишки продуктів — це економно та допомагає екології. Цей чудовий спосіб допоможе отримати смачний з насиченим смаком та ароматом овочевий бульйон.
Приготуйте: Бульйонні кубики "10 овочів і трав" - смачна заготівля на зиму
Якщо ви викидали цибулеве лушпиння та картопляну шкірку, стебла зелені та листового салату, настав час це змінити.
Користувач TikTok @the_eugefood каже, що вони стануть у пригоді.
Візьміть пакет для заморозки та щоразу, коли ви готуєте їжу, кидайте в нього залишки овочів і зберігайте в морозильній камері.
Коли мішок наповниться, відваріть їх 20-30 хвилин у воді з додаванням ароматних сушених трав і спецій. Дайте бульйону трохи настоятися, процідіть і використовуйте для супів або рагу.
Недавно ми дізналися, як повторно використовувати чай та каву для корисного бісквіта.