Тістечка «Тирамісу» — оригінальний погляд на італійський десерт (відео)
- Автор
- Ірина Маслова
- 3
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 19 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Вони готуються за принципом улюбленої з дитинства «Картоплі». Серед інгредієнтів — печиво саворяді, трохи маскарпоне та охолоджена кава. Перед тим як куштувати десерт, дайте тістечкам «Тирамісу» побути в холодильнику 30-45 хвилин.
Можливо, ця версія класичного тирамісу не така ніжна за консистенцією, але цікава на смак точно. У стильного десерту незвичайна форма, у вигляді кульок.
Обов’язковий набір інгредієнтів для тирамісу дотримано: саворяді, кава та маскрапоне. Щодо охолодженої кави, то якщо ви візьмете заварну, то додавайте її акуратно, щоб гуща не потрапила до тіста.
Шоколадну пасту для десерту можна зробити самостійно, потім вона буде в пригоді при приготуванні або декоруванні інших десертів. Доречними також будуть подрібнені горіхи, які можна помістити всередину цих красивих тістечок.
Інгредієнти 5
Подрібнити печиво савоярді руками або в блендері. До крихти додати охолоджену каву, маскарпоне, перемішати. Має вийти густа маса.
Сформувати пальцями кружальця, всередину додати шоколадну пасту та сформувати кульки.
Обваляти в какао та поставити в холодильник на 30 хвилин.
Ще один незвичний рецепт тістечок зі смаком тирамісу — популярний десерт «Кавове зерно». Радимо приготувати!