З цим несподіваним лайфхаком яйця чистяться за 5 секунд (відео)
Починаєш чистити ідеально зварені яйця, а шкарлупа не піддається, вона міцно тримається за білок і половина залишається на ній. Виправити цю прикрість просто, за допомогою голки. Обіцяють, що так яйця чистяться миттєво.
Існує щонайменше 5 способів швидко почистити варені яйця, цей лайфхак застосовується перед тим, як опустити їх у воду. Працює він на всі сто або ні, вирішувати вам. А от купити яйця та інше за знижками можна в мережі «Сільпо», там діє програма економний кошик.
Отже, треба проколоти яйце голкою і відварити. За рахунок того, що вода потрапила під шкарлупу, зварене яйце дуже швидко чиститься, а сама шкарлупа не прилипає до білка.
Правда, один з коментаторів під відео написав, що цей лайфхак у нього не спрацював, яйце витекло через прокол. Інші нагадували, що проколювати шкарлупу — це прямий шлях до отруєння сальмонеллою.
Щоб уникнути цих неприємностей, користувачі порадили інше:
- починати варити яйця в холодній воді;
- додати у воду 1 ст. л. солі перед варінням яєць;
- варити яйця, які пролежали в холодильнику мінімум 3 дні, тоді вони легко почистяться;
- варити яйця 10 хвилини, потримати в холодній воді, а потім оббити його з усіх боків й почистити.
Тут читайте пораду шеф-кухарки, яка упевнена: більшість з нас неправильно зберігають яйця.