Цей лайфхак допоможе зупинити проростання картоплі (відео)

Автор: Ірина Маслова

Фото: Depositphotos

Навіть якщо ви дотримуєтеся всіх правил зберігання цього важливого овоча, він може прорости, потім стати мʼяким і почати гнити.

Помалу починається збір запасів на зиму. Один із стратегічних овочів — картопля. Зберігати її потрібно в сухому, прохолодному, без сильного сонця місці.

Трапляється так, що картопля проростає раніше часу, а це означає, що в овочах містяться токсини.

Спеціалістка з продуктів харчування @leen.bd радить зберігати її разом з яблуком. Це може запобігти пророщуванню картоплі.

Яблука не тільки затримують процес розвитку паростків, завдяки етилену, газу, що ними виділяється. Цей газ допомагає яблукам дозріти. Етилен знижує швидкість вуглеводного обміну та збільшує частоту дихання картоплі, що подовжує його зберігання.

Але існує низка овочів та фруктів, з яким яблука краще не зберігати. «Яблучний» етилен може призвести до їхнього швидкого перезрівання.