Легкі десерти з полуницею від «Власної кондитерської» Сільпо: який вибрати

Улітку на вітринах з «кондитеркою» в «Сільпо» можна помітити яскраві полуничні десерти — тістечка, кошики з полуницею та навіть торт. Вони так і ваблять: «Скуштуй, ну скуштуй нас!» Але чи піддаватися спокусі? Авжеж, якщо це «правильний» літній десерт.

Від літнього десерту ми чекаємо трьох речей:

• він має бути легким, не надто жирним. Таким, який приємно з’їсти навіть у спеку з айс-капучино чи келихом вина;
• ідеальний літній десерт для нас — це вибух фруктового або ягідного смаку, бо літо — це час ягід і фруктів;
• такий десерт має бути компактним і зручним для транспортування: щоб і додому спокійно донести, і на пікнік узяти.

Що ж, погляньмо, чи задовольнять наші очікування полуничні десерти від «Власної кондитерської» «Сільпо».

Кошики з полуницею

Вони відразу привертають до себе увагу: в акуратному пісочному кошику, наповненому білим кремом, застигли свіжі, яскраві, соковиті полуниці. На вигляд такі тістечка — саме втілення літа.

Кошик — це справді пісочне тісто, ледь солодке та дуже легке. Воно не відвертає увагу від головного — начинки з крему та ягід.

Крем в десерті вершково-заварний. На нашу думку, це одне з найбільш вдалих рішень для літніх десертів: він ідеально доповнює будь-які ягоди, підкреслюючи та посилюючи їхній смак

Щодо ягід, то в кошику справді свіжа полуниця. Блищить вона тому, що покрита кондитерським гелем — він захищає ягоди від пересихання. На смак полуниця і справді така, ніби її зібрали лише вранці. А глазур фіксує десерт, тому тістечко не втрачає товарного вигляду в дорозі.

Наш висновок: купувати. До речі, це чудовий варіант для пікніка: тістечко не тільки смачне, але й «інстаграмне» та добре тримає форму. Його можна придбати не тільки окремо, а й у вигляді набору з двох більших тістечок у зручній упаковці.

Полуничне тістечко

Коли дивишся на шматочки полуниці, що застигли в полуничному желе, здається, що це і є квінтесенція полуничного смаку.

Тістечко пахне полуницею, ваніллю та ледь помітно — коньяком. Перекладені шматочками ягід тонкі бісквітні прошарки вологі від вершково-заварного крему. Тістечко дуже ніжне, прохолодне та ягідно-свіже — саме те що треба, коли за вікном припікає.

Якщо кошики з полуницею можна сміливо їсти руками десь на березі річки, то ці полуничні тістечка все ж вимагають столового наряддя: тарілки та десертної виделки. Десерт дуже тендітний.

Висновок: купувати й ласувати вдома в затишній атмосфері. Ідеальна пара до полуничного тістечка — чай, кава чи легкий м’ятний лимонад.

Торт фрезьє

Фрезьє — це класика французьких десертів. Назва походить від французького слова fraise — полуниця. Ця ягода, красиво викладена по периметру торта та зверху, є родзинкою десерту, а його легкий «літній» склад дозволяє насолоджуватися фрезьє навіть у спеку.

Основа полуничного торта — м’який бісквіт, просочений цукрово-цитрусовим лікером. Між коржами — невагомий вершковий крем та шматочки свіжих ягід. Зверху знову щедра порція крему та цілі полуниці, покриті кондитерським гелем.

Торт практично невагомий — у ньому все пухке й повітряне, окрім стиглих, соковитих полуниць. На смак фрезьє від «Власної кондитерської» справляє таке ж враження легкості, повітряності, невагомості. Десерт просто тане в роті.

Ще один важливий момент: торт легко переносить дорогу. Він промандрував із нами електричкою з Києва на дачу майже під Білою Церквою, і за час цієї тряски не «поплив» і не втратив привабливості.

Висновок: купувати. Фрезьє від «Власної кондитерської» «Сільпо» — вдалий варіант для сімейного свята влітку. А ще це чудовий гостинець, якщо ви їдете в гості.

Сезон полуничних десертів у «Сільпо» — це гарна нагода вибрати для себе легкі літні тістечка та торти, що смакують свіжо і ягідно.

Партнерський матеріал