7 топових поєднань з фініками, які варто спробувати
- Рубрика
- Закуски
- Автор
- Дара Харламова
Фініки поєднують із солоними, кислими, вершковими та навіть гострими начинками, — і виходять маленькі цікаві десерти або чудове доповнення до келиха вина. Щоб отримати максимум смаку, бери великі й мʼясисті фініки, наприклад, сорту меджул — їх легко начиняти.
Фініки з маслом і сіллю
Інгредієнти
- Фініки сушені — 8 шт.
- Вершкове масло — 40 г
- Крупна морська сіль
Приготування
- Надріж фініки й видали кісточки.
- Наповни кожен невеликою кількістю масла.
- Посип сіллю й подавай одразу.
Фініки з блакитним сиром і медом
Інгредієнти
- Фініки сушені — 10 шт
- Блакитний сир — 70 г
- Мед — 1–2 ч. л.
Приготування:
- Розріж фініки збоку й видали кісточки.
- Нафаршируй сиром.
- Перед подачею злегка полий медом.
Читай також нашу добірку корисних рецептів з фініками — цілих 25 варіантів.
Фініки з тахіні, темним шоколадом і гранатом
Інгредієнти
- Фініки сушені — 10 шт.
- Тахіні — 4–5 ч. л.
- Темний шоколад — 20 г
- Зерна граната — 2 ст. л.
- Сіль
Приготування:
- Надріж фініки й вийми кісточки.
- Наповни тахіні.
- Посип шоколадом, додай гранат і дрібку солі.
Читай також, як приготувати корисний десерт з фініків, шоколаду і горіхів.
Фініки із солоною арахісовою пастою
Інгредієнти
- Фініки меджул сушені — 10 шт.
- Арахісова паста солона — 4–5 ч. л.
- Горіхи або насіння — 2 ст. л.
Приготування:
- Надріж фініки й вийми кісточки.
- Наповни пастою.
- Посип горіхами або насінням і додай дрібку солі.
Фініки з рикотою та апельсиновою цедрою
Інгредієнти
- Фініки сушені — 10 шт.
- Рикота — 80 г
- Апельсинова цедра — 1 ч. л.
- Мед — 1 ч. л.
Приготування
- Надріж фініки й видали кісточки.
- Наповни рикотою.
- Додай цедру й злегка полий медом.
Фініки з козячим сиром і фісташками
Інгредієнти
- Фініки сушені — 10 шт.
- Козячий сир — 70 г
- Фісташки (очищені) — 30 г
Приготування
- Надріж фініки й видали кісточки.
- Наповни кожен козячим сиром.
- Фісташки подрібни ножем і посип зверху.
А ти знаєш, що можна приготувати карамель з фініків? Вона замінить звичні солодкі соуси й топінги до твоїх млинців, сирників і чизкейка.
Фініки з беконом і сиром брі
Інгредієнти:
- Фініки сушені — 10 шт.
- Сир брі — 80 г
- Бекон — 8–10 скибок
Приготування:
- Надріж фініки й видали кісточки.
- Вклади всередину шматочок брі.
- Обгорни кожен фінік беконом.
- Запікай у духовці при 180°C приблизно 10–15 хвилин, поки бекон стане рум’яним.
Смачного!