Карамель з фініків — корисна версія десерту

Карамель з фініків
Фото: Depositphotos
Легкий!
6
порцій
15 хв
готування
10 хв
підготовки
108
ккал
1 г
білки
0.99 г
жири
26 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий солоний присмак і насичений аромат.

Чим цікавий цей рецепт карамелі з фініків

Карамель з фініків — це корисний десерт, який можна приготувати без рафінованого цукру та вершкового масла. Фініки надають пасті природної солодкості, а невелика кількість солі створює баланс смаку. Така солона карамель добре зберігається в холодильнику та підходить до десертів, вівсянки чи тостів.

Основні особливості рецепта:

  • для приготування потрібно лише три інгредієнти: фініки, молоко або вода, та дрібка солі;
  • якщо уникаєш лактози — молоко можна замінити рослинним (мигдальним, вівсяним або кокосовим);
  • солона карамель з фініків зберігається до 10 днів у герметичній скляній банці;
  • фініки — джерело клітковини та антиоксидантів;
  • не містить рафінованого цукру, тому підходить тим, хто уникає надлишку солодкого.

Відео, як приготувати карамель з фініків

Приготування карамелі з фініків

Інгредієнти 3

Основні
Зображення банеру Винагорода за ваші рецепти
1/4. Підготуй фініки

Фініки без кісточок залий теплою водою. Залиши на 2-3 години, щоб вони стали м’якими. Потім злий воду.


2/4. Подрібни фініки

Переклади фініки в блендер, додай молоко та дрібку солі. Змішай до однорідної, гладкої маси.

3/4. Регулюй консистенцію

Якщо карамель занадто густа, долий трохи рідини, в якій замочувались фініки. Збивай ще 1-2 хвилини до кремової текстури.

4/4. Зберігай і подавай карамель

Переклади карамель у скляну банку, накрий кришкою та постав у холодильник.

Використовуй як соус до млинців, тостів, каш чи морозива.

Якщо тобі сподобався рецепт карамелі з фініків, радимо також:

Корисні рецепти з фініками

Важливо!

Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.

У цьому рецепті чаклують

Купити Інгредієнти
Поділись враженнями
Коментарі
Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.