Коктейль «Піна колада» з кокосовим молоком — тропічний напій з ананасом і кокосом
- Автор
- Дарина Сіліна
- 1
- порція
- 5 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 12 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Коктейль «Піна колада» збивають у блендері з ананасового соку, білого рому, кокосової основи та великої кількості льоду. Ананас додає фруктової солодкості, лайм освіжає смак, а кокосове молоко або вершки перетворюють напій на ніжну прохолодну суміш. Це ще один рецепт простих коктейлів на кожен день.
Що варто знати про рецепт коктейлю «Піна колада»
Класичний рецепт цього тропічного коктейлю складається з білого рому, ананасового соку і солодкого кокосового компоненту. Для домашньої версії краще використовувати саме кокосове молоко, так напій буде ніжний і легкий. Кокосові вершки теж можна додати, тоді коктейль «Піна колада» буде густішим і насиченішим.
«Піна колада» походить із Пуерто-Рико, а її назва з іспанської перекладається як «проціджений ананас».
Усі рідкі інгредієнти краще добре охолодити заздалегідь. Тоді лід не розтане надто швидко, а коктейль збереже густу кремову текстуру. Якщо використовуєш кокосове молоко з банки, ретельно перемішай його перед відмірюванням, оскільки жирна й рідка частини можуть розділитися.
Сік лайма додає напою помітної кислинки й урівноважує солодкість ананаса. Якщо сік дуже кислий або кокосова основа несолодка, спершу додай трохи меншу кількість, збий коктейль і відрегулюй смак. Для солодшої версії можна використати кокосові вершки або додати трохи цукрового сиропу.
Збивай коктейль лише до того моменту, коли лід повністю подрібниться, а суміш стане однорідною. Надто тривале збивання нагріває вміст чаші й робить напій рідшим. Подавай «Піну коладу» відразу після приготування, поки вона залишається холодною та пишною.
- Кокосове молоко можна замінити кокосовими вершками для густішої текстури.
- Для солодшого коктейлю додай 1–2 ч. л. цукрового або кокосового сиропу.
- Замість пакетованого соку можна використати ананасовий фреш без великої кількості м’якоті.
- Для прикрашання підійдуть коктейльна вишня, часточка лайма або підсмажена кокосова стружка.
Рецепт коктейлю «Піна колада»
Інгредієнти 6
У чашу блендера влий охолоджений ананасовий і лаймовий сік. Додай білий ром і кокосове молоко, насип лід у блендер.
Збий інгредієнти протягом 30 секунд до отримання однорідної кремової консистенції.
Охолоди високий келих кількома кубиками льоду, після чого прибери їх перед подачею.
Перелий готовий коктейль у підготовлений келих, щоб зберегти його прохолодним і освіжаючим.
Прикрась коктейль шматочком ананаса, на бажання додай соломинку.
Коктейль «Піна колада» подавай добре охолодженим одразу після приготування, щоб він зберіг ніжну кремову текстуру та освіжаючий смак. Смачного!
Для легшої версії використовуй кокосове молоко, а для густішої та десертнішої — кокосові вершки. Частину льоду можна замінити замороженими шматочками ананаса, тоді коктейль матиме більш насичений фруктовий смак. А безалкогольний варіант «Піни колади» готуй без рому, збільшивши кількість ананасового соку.
