«Моторошні» сендвічі до Гелловіну — готуємо разом з дітьми
- Автор
- Дарина Сіліна
- 3
- порції
- 6 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 22 г
- жири
- 38 г
- вуглеводи
Якщо трохи почаклувати над хлібом, то можна перетворити звичайний сендвіч на яскраву закуску до свята. Гарячі сендвічі з сиром і кетчупом до Гелловіну готуються на сковороді: хліб підрум’янюється у вершковому маслі, а начинка стає м’якою і тягучою. А краплями кетчупу можна доповнити святкове оформлення. Читай, як приготувати просту та смачну закуску на Гелловін.
Що варто знати про гарячі сендвічі з сиром і кетчупом до Гелловіну
- Залишай широку відстань між вирізами. Не розташовуй очі і рот надто близько до країв або одне до одного. Ціла смужка хліба навколо отворів допоможе зберегти обличчя під час перенесення і перевертання.
- Використовуй сир, який добре плавиться. Підійде гауда, едам або чедер. Натри його на тертці: тонкі шматочки прогріються швидше, ніж одна товста скибка.
- Смаж на помірно слабкому вогні. Вершкове масло і хліб швидко темнішають на надто гарячій сковороді. Якщо скоринка вже рум’яна, а сир залишається твердим, зменш нагрів і ненадовго накрий кришкою.
- Додавай кетчуп після смаження. Нанеси його маленькою ложкою або з пакета зі зрізаним куточком. Так легше підкреслити рот чи очі, не розмочуючи всю поверхню хліба.
- Подавай одразу і не складай стопкою. Гарячі сендвічі віддають пару, яка розм’якшує скоринку. Розклади їх на тарілках обличчями догори та доповни свіжими овочами. Доповни святковий стіл стравами за рецептами для дітей на Гелловін.
Рецепт гарячих сендвічів з сиром і кетчупом до Гелловіну
Інгредієнти 4
Візьми 3 скибочки тостового хліба. Маленьким гострим ножем виріж на кожній очі і рот.
Зроби різні вирази обличчя, залишаючи достатньо цілого хліба між отворами й біля країв. Вирізані шматочки відклади для підсушування окремо.
Змасти з одного боку тонким рівномірним шаром м’якого вершкового масла решту 3 цілих скибочок хліба.
Використай приблизно половину масла, решту залиш для обсмажування другого боку сендвічів.
Натри сир на тертці і поділи приблизно на три однакові порції.
Розігрій велику сковороду на помірно слабкому вогні. Виклади цілі скибочки хліба змащеним боком донизу.
Зверху рівномірно розподіли тертий сир, залишаючи невеликий відступ від країв.
Якщо всі скибочки не вміщуються вільно, готуй партіями.
Поклади на кожну скибочку з сиром заготовку з вирізаними очима і ротом. Злегка притисни лопаткою, щоб верхній хліб прилягав до начинки. Не натискай сильно, аби не пошкодити малюнок.
Готуй приблизно 2–3 хвилини, доки нижня скибочка підрум’яниться.
Обережно піднімай край лопаткою і перевіряй колір. Якщо хліб темнішає надто швидко, зменш вогонь.
Додай трохи відкладеного масла на вільну ділянку сковороди. Щойно воно розтане, обережно переверни сендвіч вирізаним боком донизу.
Розподіли масло між рештою сендвічів і смаж ще приблизно 2–3 хвилини до золотистості хліба та розплавлення сиру.
Якщо начинка недостатньо прогрілася, накрий кришкою на 30–60 секунд, підтримуючи слабкий вогонь.
Переклади сендвічі на тарілки обличчями догори. На бажання нанеси трохи кетчупу у вирізаний рот або біля нього, створюючи усмішку.
Подавай одразу, поки хліб хрусткий, а сир м’який і тягучий.
Смачного!
Розклади сендвічі на широкій тарілці, щоб було видно кожне обличчя. Поруч додай огірки, томати чері або смужки солодкого перцю. Перед тим як їсти, дай начинці трохи охолонути: розплавлений сир може бути дуже гарячим.
Маємо ще один моторошний рецепт для лінивого Гелловіну — «тости-мумії», що готуються всього з трьох інгредієнтів.