Фото: Depositphotos

Все геніальне — просто: компот із червоних порічок

Складність приготування
Легкий
8
порцій
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
179
ккал
0.97 г
білки
0.16 г
жири
45 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Червона порічка славиться своїм корисним впливом на організм людини. Ягоду вживають і в кулінарії, і в медицині, і в косметології. Сезон червоної красуні вже стартував і поки ще висять сережки-грона червоної порічки — приготуйте смачний компот на зиму.

Червоні порічки містять багацько антиоксидантів, ретинол, бета-каротин, вітаміни групи В. Все це вкупі допомагає нам краще жити, бути здоровішими та щасливішими. Якщо серйозно, то ці ягідки допомогають організму боротися з раковими клітинами та процесом старіння шкіри.

А ще вони просто можуть «прокислити душу» у звичайному вигляді чи в компоті, який так швидко і просто приготувати.

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/6

Помийте і простерилізуйте банки, в яких будете закривати компот. Краще брати 3-літрові, але якщо вам зручніше у менші — беріть які до вподоби.

Крок 2/6

Добре промийте ягоди червоної порічки. Знімати самі ягідки зі стебел необов’язково, а от листя треба позбутися.

Крок 3/6

Порічки перекладіть у простерилізовані банки. Додате в кожну банку помиті гілочки м’яти.

Крок 4/6

В окремій каструлі закип’ятіть воду (2,5 літра) і додайте туди 300 г цукру (з розрахунку на одну трилітрову банку). Доведіть суміш до кипіння і проваріть, поки повністю не розчиниться цукор.

Крок 5/6

Ще киплячим заливайте сироп у банку із червоними порічками. Одразу закривайте кришками.

Крок 6/6

Переверніть та вкутайте старою ковдрою чи курткою до повного вистигання. Потім приберіть у більш темне та прохолодне місце.

Підпишися на нас
в Google News