Фото: Depositphotos

Як приготувати домашні льодяники на паличці

Складність приготування
Легкий
12
порцій
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
120
ккал
0.01 г
білки
0.01 г
жири
31 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Льодяники, звичайно, можна легко купити в магазині, але їх ще й цікаво приготувати вдома самостійно. Найприємніше в приготуванні власних льодяників на паличці — це те, що ви можете повністю зробити їх на свій смак. Особливо такий процес сподобається дітям, вони будуть у захваті від приготування цукерок.

Щойно ви освоїте базовий рецепт, вам сподобається створювати нові комбінації та експериментувати зі своїми власними льодяниками, які ви можете дарувати на свята близьким та друзям.

На додаток можна спробувати також приготувати смачне желейне морозиво з горілкою — це вже суто для дорослих.

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/8

Підготуйте форми для льодяників, злегка збризкавши їх антипригарним кулінарним спреєм або звичайною олією. Протріть внутрішню частину паперовим рушником, щоб залишився найтонший шар масла.

Крок 2/8

Вставте палички від льодяників у формочки (можна використати й звичайні зубочистки, тільки обрізати гострі краї).

Крок 3/8

Змішайте цукор, кукурудзяний сироп та воду у каструлі та відправте на середній вогонь.

Крок 4/8

Перемішуйте, поки цукор не розчиниться, одночасно зчищаючи кристали цукру, які накопичуються на стінках каструлі, вологим пензликом для випічки.

Крок 5/8

Дайте суміші кипіти без перемішування до 5 хвилин.

Крок 6/8

Зніміть каструлю з вогню. Дайте масі постояти, поки вона повністю не перестане пузиритися. Додайте екстракт на ваш вибір і, за бажання, харчовий барвник.

Крок 7/8

Викладіть цукерки ложкою у форми, переконавшись, що вони покривають зворотний бік палички.

Крок 8/8

Дайте повністю охолонути і вийміть льодяники, коли вони затвердіють, приблизно через 10 хвилин. Смачного.

Підпишися на нас
в Google News