У шкільній їдальні США готує шеф-кухар

Щоб дитина не відмовлялася від їжі та їла смачно, батьки готові на все. Мама із США створює їстівні підручники з корисних продуктів, в одній із невеликих шкіл міста Конкорд, Каліфорнія, обіди готує шеф-кухар Джош Ґьєрсанд, пишуть Wlbt.

Усі продукти до їдальні доставляються з місцевих ферм, а це означає, що готують з органічного мʼяса, молока, овочів та яєць.

Кухарі готують для школярів італійські, мексиканські та багато інших страв. Меню є вишуканим та різноманітним.

Ця школа — рідкість у США. Зазвичай там годують дітей розігрітими напівфабрикатами.

Водночас багато учнів критично реагують на вишукану їжу. Їм хочеться, щоб це було схоже на фастфуд.

Попри це адміністрація школи сподівається, що їм вдасться привчити дітей до культури харчування.

Завдяки новому фінансуванню уряду США школи із шеф-кухарями та ресторанним меню зʼявлятимуться в країні дедалі частіше.

Якщо шукаєте ідеї для дитячого ланч-боксу — тут поради від Джеймі Олівера.