Яке на смак найдавніше пиво Японії та де його подають

Коли було знайдено найдавніше вино в історії, то експерти розповіли, що на смак воно, мʼяко кажучи, не дуже. А от перше пиво, яке приготували в Японії багато років тому, можна випити із задоволенням.

Про його особливості розповіли співпрацівники Музею факторії у Хірадо, перфектура Нагасакі. Близько 400 років тому на території нинішнього Хірадо було торгове поселення голландців.

Експерти знайшли бухгалтерські книжки, в яких було багато записів про пиво того часу. В одному з них йшлося: в 1636 році пиво на основі коричневого цукру імпортували з Нідерландів до Японії.

Передбачається, що на той час сусло зберігалося в дубових бочках, для посилення аромату пива використовувалася дубова стружка.

Торік Музей запустив проєкт з відродження напою у співпраці з пивоварнею у префектурі Токусіма. У Музеї вважають, що їхнє «пивне» відкриття потрібно використовувати як інструмент міжнародної взаємодії.

Поки що пиво із 400-річною історією можна купити в Музеї або місцевих магазинах.

Нещодавно ми розповідали про унікальне монастирське пиво, яке варили у Бельгії.