Чи можна заморожувати хумус?

Чи можна заморозити хумус?

Так, ви можете швидко та легко заморозити хумус! Він добре зберігається в замороженому вигляді протягом чотирьох-шести місяців. Куплений у магазині продукт може мати трохи довший термін зберігання в морозилці завдяки вмісту консервантів, яких немає в домашньому. Через чотири-шість місяців консистенція хумусу починає погіршуватися, тому переконайтеся, що ви маркуєте, щоб вчасно його використати.

Дізнайтеся: Чому варто включити хумус до свого раціону

Як заморозити хумус?

Заморозити хумус просто. Ви можете поставити нерозкритий контейнер прямо в морозилку, або покласти менші порції хумусу в пакети для заморозки. Якщо треба невелика кількість для бутербродів, заморозьте хумус у маленьких контейнерах (для цього добре підійде форма для льоду) на кілька годин, а потім помістіть заморожені порції в пакет для заморожування. І використовуйте їх за потреби.

Корисне: Обираємо вино до хумусу

Як розморозити заморожений хумус?

Просто помістіть його в холодильник і дайте розморозитися протягом ночі. Наступного дня добре перемішайте. Якщо вам потрібно використати заморожений хумус, і ви не маєте часу розморозити його протягом ночі, покладіть його у миску з водою кімнатної температури або в мікрохвильовку, встановивши режим розморожування протягом однієї хвилини. Після розморозки використайте хумус протягом 5 днів. Ніколи не заморожуйте раніше заморожений хумус.

Приготуйте: Хумус з авокадо

Як «оживити» заморожений хумус?

Процес заморожування може зробити смак хумуса трохи м’якшим. Оживіть його, додавши трохи оливкової олії та/або лимонного соку, свіжоподрібненого часнику.

Приготуйте: Хумус із гарбуза

Чи смачний заморожений хумус?

Ви можете помітити зміну смаку після заморожування хумусу. Це нормально, і це легко виправити. Окрім оливкової олії, лимонного соку чи часнику, ви також можете додати свіжі трави та спеції, щоб покращити смак вашого хумусу після заморожування.

До речі, ми писали, як приготувати хумус вдома.