Як зменшити час перебування на кухні — лайфхаки дієтологині

Смачна їжа не обов’язково вимагає від вас години перебування на кухні. Готувати смачне та корисне можна дуже швидко. Дієтологиня Ольга Безугла знайшла для себе 4 лайфхаки, з якими ділиться з нами.

1. Електронні девайси

Я б радила придбати мультиварку, яка допоможе зекономити час, пораджу частіше використовувати кухонний комбайн, духовку, пароварку.

Ці девайси точно допоможуть зменшити смаження, чим зроблять вашу їжу кориснішою. 

Також хочу наголосити, що корисна їжа не тільки та, яка приготована на парі, це можуть бути страви тушковані, запечені й навіть гриль-страви.



Дізнайтеся також, як уникнути википання з каструлі, коли ви готуєте крупи або макарони.

2. Корисна їжа — це цільна їжа

Коли ми використовуємо різні методи подрібнення, рублення, (коли ми робимо фарш), це зменшує нутрієнтну щільність продукту і зменшує користь продукту.

Наприклад, найпопулярніше м’ясо — куряче філе — можна швидко запекти у вершках.

3. Використовуйте готові заморожені суміші

Наприклад, можете придбати заморожені овочі. 
Також можете порізати мʼясо на стейки та заморозити, це також зекономить ваш час у майбутньому.



Дізнайтеся, чи треба мити м’ясо перед приготуванням та заморожуванням.

4. Планування

Коли ви плануєте свій раціон, коли ви складаєте меню наперед — ви чітко розумієте в який період і що ви споживаєте, і це не вимагає від вас великих витрат по часу.

Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.